长沙招聘

主要工作职责：

1、负责新产品配方设计（稳定体系的构建以及口感和风味的精进）、试验及确认。

2、负责新产品工艺步骤的构建，起草新产品加工手册，起草和审核新产品包材上的文字内容，起草  新产品的企业标准和原辅料验收标准。

3、负责新增产品和物料的编码申请；负责新增产品条形码的申请。

4、负责新产品的中试和首次批量生产。

5、负责现有产品升级换代，包括配方优化、工艺优化和相关的拓展（风味和卖点的拓展）。

6、协同解决市场部（包材文字内容和广告语）、生产部（产品质量）和采购部（原辅料）等部门提出的相关需求。

其它任职条件：

1、具有两年以上独立从事乳品和饮料研发工作的经验，***有开发乳饮料和植物蛋白饮料的的相关经验。

2、熟悉乳品和饮料中应用的食品配料（例如乳粉和发酵剂等）和食品添加剂（例如乳化剂和亲水胶体）功能和性质。

3、熟悉乳品和饮料的稳定性体系的构建，并对乳品和饮料的口感和风味具有感官评定的能力。

4、熟悉食品行业相关的法规，例如乳品和饮料标准，食品添加剂标准，食品营养强化剂标准和预包装食品标准等。

5、熟悉乳品和饮料生产工艺等相关工程方面的知识。

6、具有较强的跨部门沟通和协调能力以及较强的团队服务意识。

7、具有较强的学习能力。

均瑶健康：常温乳酸菌***股 （605388.SH）

1994年，在“一杯牛奶强壮一个民族”的感召下，均瑶集团进入乳品行业，创办了均瑶牛奶。
2000年起，为解决三峡移民就业问题，均瑶健康积极响应国家号召，对口支援三峡库区建设，将大本营从温州迁往湖北宜昌，投资上亿资金先后在宜昌、当阳建造了2个乳品加工生产基地和1个示范牧场。
2004年，均瑶牛奶成为保鲜纯牛奶上海第二、全国前四的品牌。
2004年均瑶乳业主动转型进入常温乳酸菌领域。
2011年均瑶乳业开创无需冷链运输、促消化、润肠道的常温乳酸菌饮品“味动力”，成为国内***家生产常温乳酸菌饮品的企业。
为了满足消费者多样化的需求，均瑶乳业不断丰富产品线，相继推出了“奇梦星”系列儿童乳酸菌饮品、“均瑶”六种坚果植物蛋白饮料以及“味动力”益生元牛奶饮品等新品。
2018年12月，均瑶乳业更名为均瑶健康，开始IPO征程。
2020年8月18日，均瑶健康成功登陆A股资本市场，成为“常温乳酸菌***股”。
为了满足国人对更高质量、更健康生活的需求，均瑶健康以“科技赋能，做家人想吃的产品”为使命，以益生菌为核心突破，在功能性食品赛道深度布局，与食品科技领域国际一流的江南大学达成深度战略合作，通过产学研融合，大力发展自主知识产权、更适合中国人肠胃的功能性菌株。
2020年12月，均瑶健康设立全资子公司上海均瑶天然矿泉水有限公司，增设矿泉水业务作为“重要战略布局”。
危难时刻均瑶健康也始终与深爱的人民在一起。2020年初新冠疫情爆发，均瑶健康捐赠价值6000 万元的乳酸菌饮品至抗疫一线。2021年，河南遭遇千年洪灾，为预防食品、水源污染危害肠道健康，均瑶健康***时间捐赠2000万味动力乳酸菌饮品、矿泉水以及益生菌颗粒，并动员当地经销商就地救援。
在打造有中国特色的“国际化快消品百年老店”的征途中，风华正茂的均瑶健康依托全球领先技术，让中国快消品从石库门（区域品牌）到天安门（全国品牌），再到凯旋门（国际品牌），打造益生菌健康消费***！

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