盒马-3R餐饮研发专家-长沙 (职位编号:GP672806)
阿里巴巴集团
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:上市公司
- 公司行业:互联网/电子商务
职位信息
- 发布日期:2021-06-03
- 工作地点:长沙
- 招聘人数:若干人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:大专
- 职位类别:其他
职位描述
1、负责餐饮产品的研发及时令出品计划制定,对海鲜烹饪具备一定的研发及实操经验
2、菜品SOP制定与优化,产品培训的主导与落地
3、门店厨师操作技能的提升方案制定与落地以及厨房运作管理的控盘
4、系统建品与BOM管理及文案办公。
1、具备餐饮连锁10家店行政总厨或研发总厨3年以上的职业背景
2、对于食材特性及烹饪工艺结构拆分有清晰的认知逻辑(重点对于海鲜食材的研发水品和湘菜系的研发与结构有清晰的认知。
3、对厨房出品运作流程有健全清晰的认知并善于发现机会点破局提炼重点问题。
4、对产品稳定性问题的解决有实际操盘的经验和逻辑思考。
我们鼓励人人践行公益,同学如参与过公益活动,有相关证明,也欢迎附在简历中。参考依据包括但不限于:全国志愿服务信息系统开具的志愿服务证明、“人人3小时”公益平台公益时证书、志愿服务组织(含社会团体、社会服务机构、基金会)授予的志愿服务证明等。
2、菜品SOP制定与优化,产品培训的主导与落地
3、门店厨师操作技能的提升方案制定与落地以及厨房运作管理的控盘
4、系统建品与BOM管理及文案办公。
1、具备餐饮连锁10家店行政总厨或研发总厨3年以上的职业背景
2、对于食材特性及烹饪工艺结构拆分有清晰的认知逻辑(重点对于海鲜食材的研发水品和湘菜系的研发与结构有清晰的认知。
3、对厨房出品运作流程有健全清晰的认知并善于发现机会点破局提炼重点问题。
4、对产品稳定性问题的解决有实际操盘的经验和逻辑思考。
我们鼓励人人践行公益,同学如参与过公益活动,有相关证明,也欢迎附在简历中。参考依据包括但不限于:全国志愿服务信息系统开具的志愿服务证明、“人人3小时”公益平台公益时证书、志愿服务组织(含社会团体、社会服务机构、基金会)授予的志愿服务证明等。
职能类别:其他
公司介绍
阿里巴巴集团的使命是让天下没有难做的生意。
我们旨在赋能企业改变营销、销售和经营的方式。我们为商家、品牌及其他企业提供基本的互联网基础设施以及营销平台,让其可借助互联网的力量与用户和客户互动。我们的业务包括核心电商、云计算、数字媒体和娱乐以及创新项目和其他业务。我们并通过子公司菜鸟网络及所投资的关联公司口碑,参与物流和本地服务行业,同时与蚂蚁金融服务集团有战略合作,该金融服务集团主要通过中国领先的第三方网上支付平台支付宝运营。
我们的愿景
我们旨在构建未来的商务生态系统。我们的愿景是让客户相会、工作和生活在阿里巴巴,并持续发展最少102年。
我们旨在赋能企业改变营销、销售和经营的方式。我们为商家、品牌及其他企业提供基本的互联网基础设施以及营销平台,让其可借助互联网的力量与用户和客户互动。我们的业务包括核心电商、云计算、数字媒体和娱乐以及创新项目和其他业务。我们并通过子公司菜鸟网络及所投资的关联公司口碑,参与物流和本地服务行业,同时与蚂蚁金融服务集团有战略合作,该金融服务集团主要通过中国领先的第三方网上支付平台支付宝运营。
我们的愿景
我们旨在构建未来的商务生态系统。我们的愿景是让客户相会、工作和生活在阿里巴巴,并持续发展最少102年。
联系方式
- Email:yjw@alibaba-inc.com