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研发主厨(偏面点)

上海弘奇永和餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-29
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  面点师

职位描述

1、熟悉掌握各种面点类食材原有特性和搭配,能够独立研发新产品或对现有产品进行优化并确定配方和工艺;

2、根据市场需求负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味;

3、负责检查、控制,并保证出品的食品质量能够达到既定标准,亲自示范,讲解烹制新菜肴;

4、培训并帮助保证厨房各专业人员能够按照工作标准完成工作。

5、有研发过手抓饼、锅盔经验。

任职资格:

1、有在面点类企业做过研发经验为佳;

2、热爱餐饮行业,有良好的市场敏锐的,精通厨房运营、菜单设计、菜品开放、成本控制、健康安全和相关的卫生标准。

 


公司介绍

永和豆浆”是台湾弘奇食品有限公司自1982年以来创立的知名品牌。1995年永和豆浆迈进大陆,2009年12月8日,公司在上海闸北正式注册永和食品(中国)有限公司,我们以立足中国为根本、迈向全球为己任,不断加深和加强在各个体系的服务力度。
    在20多年的商海沉浮中,“永和豆浆”始终秉承“以人为本,永续经营”的理念,找准了特色产品—永和豆浆,永和米浆。“永和豆浆”的发展轨迹令人振奋,从开始单一的品种,发展到后来的多款式、多系列,其中包括豆浆粉系列、豆浆液态系列、豆浆休闲系列等,上百个品种。
    完善的服务机制,准确的定位,永续经营的理念,以人为本的轴心。将“永和豆浆”一次次推向事业高峰。“永和豆浆”进驻大陆的十几年间,作出了极辉煌的成绩,进步之快,让人瞩目。“永和豆浆”足迹遍布中国大江南北,“永和豆浆”的身影伴随两代人的成长。在北京、上海、深圳、武汉、西安、南京、天津、成都、济南、等等大城市,“永和豆浆”成为了不可或缺的风景。现每年直销豆制品达数千吨,足以说明“永和豆浆”品牌和商标影响之大,“永和豆浆”的精神已完全融入大陆的血脉,“永和豆浆”在开拓的道路上选择了坚毅与奉献,将对祖国的拳拳赤子心,以实际行动,传递给了每位国人。

联系方式

  • 公司地址:航头镇航头路158弄3幢