长沙招聘

1、制定食谱，定期对菜单更新，推出新菜。

2、制定岗位原材料采购计划，控制原材料的进货质量，把控原材料成本。定期检查原材料库存情况，防止变质、积压或短缺。

3、研究和加工制作粤菜，包括炖汤、刺身等，确保出品的质量和客户满意度。

4、定期参加厨师技术培训和交流，学习新技术和先进经验。

5、严格执行安全操作规程，使用、管理与维护整个厨房设备，确保设备的安全，保持规定的完好率，谨防火灾事故的发生。

6、严格执行食品卫生法和厨房卫生制度，每日检查厨房卫生工作。

7、协调餐厅及厨房的工作，协调湘菜与粤菜的工作，使工作能协调一致的进行。

8、完成总经理交办的其它工作。

湖南大胜集团系一家总注册资金13018万元，总资产逾5亿元，年合同额逾50亿、业务涵盖建筑施工、实业投资、房地产开发、工程造价及劳务服务等领域的大型现代化实业集团。拥有房屋建筑施工、公路施工、市政工程施工、水利水电施工等总承包及土石方、建筑装饰装修、地基与基础、钢结构专业承包等资质. 集团以湖南大胜集团有限公司为母体，下辖湖南大丰投资有限公司、湖南大胜建设劳务有限公司、湖南大胜消防工程有限公司、湖南长嘉项目管理工程有限公司等全资、控股子公司，并在云南、四川、海南等省开设了分公司。
自成立以来，企业始终坚持“安全防范精细到位，质量管理精益求精，项目动作精心操作，成本控制精打细算”的企业管理方针，秉承“重信守约，脚踏实地”的经营理念，完成了一个又一个精品项目，其中建筑施工工程合格率100%，优良率达80%以上，得到了建设单位及相关方的一致好评，为城市建设和建筑业的发展做出了重要贡献，取得了良好的经济效益和社会效益。
如果您具备扎实的专业知识和技能，拥有诚信、吃苦耐劳的优良品德，超强的团队合作意识，强烈的责任心和敬业精神，与公司共发展的稳健心态，我们诚邀您共赴美好的未来!