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研发主厨

上海弘奇永和餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-29
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1、根据新产品开发计划,完成菜品的创作和设计,菜谱的开发;

2、根据公司生产制造标准及工艺流程制定SOP标准,并开发相关培训课件;

3、协助培训部支持后厨操作、产品示范的培训;

4、会同研发部针对新产品的研发工艺流程,组织批量生产的工艺落实培训;

5、工厂技术指导,协助完成质量监督和问题分析;

6、在公司大型活动中提供厨务支持;

7、有研发过手抓饼、锅盔等经验优先考虑。

任职资格:

1、对食品研发工作有浓厚的兴趣,喜欢美食;

2、5年及以上中餐厨房工作经验,有相关的厨房SOP知识;

3、较强的团队管理能力和组织协调能力;

4、有餐饮公司研发背景、有中式快餐连锁业研发经历、面点类企业做过研发经验的优先考虑。

  

 

  


公司介绍

永和豆浆”是台湾弘奇食品有限公司自1982年以来创立的知名品牌。1995年永和豆浆迈进大陆,2009年12月8日,公司在上海闸北正式注册永和食品(中国)有限公司,我们以立足中国为根本、迈向全球为己任,不断加深和加强在各个体系的服务力度。
    在20多年的商海沉浮中,“永和豆浆”始终秉承“以人为本,永续经营”的理念,找准了特色产品—永和豆浆,永和米浆。“永和豆浆”的发展轨迹令人振奋,从开始单一的品种,发展到后来的多款式、多系列,其中包括豆浆粉系列、豆浆液态系列、豆浆休闲系列等,上百个品种。
    完善的服务机制,准确的定位,永续经营的理念,以人为本的轴心。将“永和豆浆”一次次推向事业高峰。“永和豆浆”进驻大陆的十几年间,作出了极辉煌的成绩,进步之快,让人瞩目。“永和豆浆”足迹遍布中国大江南北,“永和豆浆”的身影伴随两代人的成长。在北京、上海、深圳、武汉、西安、南京、天津、成都、济南、等等大城市,“永和豆浆”成为了不可或缺的风景。现每年直销豆制品达数千吨,足以说明“永和豆浆”品牌和商标影响之大,“永和豆浆”的精神已完全融入大陆的血脉,“永和豆浆”在开拓的道路上选择了坚毅与奉献,将对祖国的拳拳赤子心,以实际行动,传递给了每位国人。

联系方式

  • 公司地址:航头镇航头路158弄3幢