长沙招聘

岗位职责

1、负责牛排类产品稳定性研究、配方及工艺设计、小试、中试、生产跟进等相关工作；

2、进行新品开发、测试与试产导入，合理调配资源，及时组织生产，保障新品的顺利投产并不断改善流程，优化成本；

3、制定并完善牛排类产品工艺流程、技术标准的制定与审核，确保牛排工艺标准在生产过程中得到执行；

4、负责原辅料、包装材料、半成品、成品生产过程到成品的全程技术追踪，协同品控保障产品的质量和安全；

5、组织落实、监督调控牛排生产过程各项指标，生产效率持续提升；

6、牛排类产品成本的持续改进、优化，使产品成本达到要求；

7、与牛排代工厂沟通生产指导技术支持等。

任职资格

1、30-45周岁，本科以上文凭，具有3-5年及以上牛排工厂工作经验；

2、2年以上牛排、调味酱汁类相关产品研发经验；，熟练掌握牛排类生产配方、工艺流程，对机器设备设施操作精通；

上海大牧汗食品股份有限公司是一家专业从事内蒙牛羊肉生产加工与销售一体化现代企业，在渠道运作和品牌打造方面已积累了十多年的经验，成功运作了“小肥羊”、“明治”、“伊利”等知名品牌。在2013年创立了自有品牌“大牧汗”，成功创下涮羊肉品牌的美誉，公司努力建立从生态养殖到产品加工再到终端销售——“养殖-屠宰-加工-销售”的全产业链模式，把大牧汗旗帜插遍全国每一家卖场。
       现有员工近200人，为消费者提供优质的、地道的100%内蒙牛羊肉。大牧汗牛羊肉销往各大商超，如大润发、家乐福、沃尔玛、世纪联华等30个系统，覆盖了华东、华南、华中以及北京等地区。