长沙招聘

工作职责：

1、产品加工工艺编制与优化；

2、新加工技术的引入与推广；

3、新产品生产工艺转化及制定；

4、生产车间作业指导及技术支持；

任职资格：

1、食品工程相关专业，熟悉热杀菌工艺相关知识；

2、8年以上调味品、米面速食行业生产工艺、产品研发相关经验；

3、熟悉食品生产工艺管理流程，能够独立进行食品加工工艺、检验规程的拟定，新产品开发的工艺方案拟定，生产车间现场作业指导及技术支持；

4、具有良好的团队合作能力、沟通能力和组织能力；

5、35岁以下，本科及以上学历。

我们是中国领先的复合调味料生产商，主要专注于火锅调味料市场。根据Frost & Sullivan的资料，按2015年销售价值计，我们是中国***的中高端火锅底料调味料生产商，占超过30%的市场份额，是第二大市场参与者的三倍之多。根据Frost & Sullivan的资料，按2015年销售价值计，我们亦是中国第二大火锅调味料生产商，占6.8%的市场份额。根据Frost & Sullivan的资料，我们是***一家主要专注于快速增长的中高端市场的火锅调味料生产商。于往绩记录期内，我们绝大部分的火锅底料产品均为中高端产品，我们是中国五大火锅调味

料生产商中销售价值增长速度最快的公司。受益于广受认可的「海底捞」品牌以及我们以市场为导向的坚实的创新能力、广泛的网络覆盖面、先进的生产技术及严格的质量控制机制，我们是中国少数几家享誉全国的复合调味料生产商之一。我们致力于成为中国领先的烹饪调味料解决方案供应商。

我们的市场领先地位以我们产品的成功为基础。我们旨在通过不懈地执行以下策略提供全面及优质的产品：(i)坚持专注于中高端领域；(ii)继续扩展至复合调味料市场的新分部；及(iii)坚决致力于产品质量，紧跟不断演变的消费者预期及食品安全标准。我们供应从火锅调味料到中式复合调味料（如麻辣香锅及酸菜鱼调味料）等大量调味品。截至2015年12月31日，我们有三个主要产品系列，提供56种产品。

我们建立了广泛的全国性经销网络。截至2015年12月31日，我们的339家经销商覆盖了中国31个省级地区、所有的一线城市、28个二线城市及134个三四线城市以及11个外国国家及市场，令我们的产品可送达中国超过6,000家大型超市及超级市场（包括沃尔玛及家乐福），以及传统零售渠道（如杂货店、社区门店及肉食店）。此外，我们已确立并通过我们的经销商不断巩固我们在海外市场的份额。我们的实体网络进一步由电商渠道（如天猫及京东）所补充。我们的产品销往北美、欧洲及亚洲11个外国国家及市场。

我们是海底捞集团在中国火锅底料产品的独家供应商，我们的产品是海底捞集团成功发展的重要基石。根據Frost & Sullivan的資料，按销售价值计，于2014年及2015年，海底捞集团是中国***的连锁火锅餐厅以及中国排名***的中餐企业。于2013年、2014年及2015年，海底捞集团于全中国24个、29个及39个城市拥有93家、111家及142家火锅餐厅并分别于海外两个、三个及五个地点拥有两家、四家及七家火锅餐厅。海底捞集团在中国及全球的不断扩张及发展大大推动了我们业务的增长，并提高了客户对我们的产品的认可及接受。在海底捞火锅餐厅展示及出售我们的产品每年让我们接洽到在该等餐厅用餐的5,000万目标客户，包括拥有海底捞集团会员的860万目标客户。