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食品研发工程师(调味品)

四川金宫川派味业有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2020-11-13
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.6-1万/月
  • 职位类别:食品/饮料研发

职位描述

1.根据公司要求,对新产品立项开展研发工作,包含配方设计、工艺设计、包材设计、原料引进、成本核算、设备引进、标准制定、口味测试、中试生产等工作。

2. 根据公司要求,对产品改良立项开展研发工作,包含执行、协调产品改良项目工作,包含配方优化、工艺改良、包材调整、原料引进、成本核算、口味测试、中试生产等。

3.负责对所研发的产品输出标准BOM单、标准工艺流程;及协助新产品成本报价。

4.根据需要协同工艺技术员为生产现场提供技术支持,包含培训;

5.对工艺的执行情况进行抽检,及时反馈;

6.日常试验过程的规范操作,包括日常试验中的安全、卫生维护管理;所辖试验物资、工器具、耗材、仪器设施的管理维护。

岗位要求:

1.具有2年以上从业经验,涉及火锅底料等调料类厨师优先;

2.大专(含)以上学历,厨师、烹任相关专业,持厨师证优先。

3、具备扎实的调味品研发相关专业理论知识和较强的操作技能;

4、熟悉相关调味品生产流程与工艺要求;

5、根据市场需求,能独立开发产品;

6、了解现代营养、卫生、食品安全等相关知识,熟悉调味品相关原辅料的特性。

职能类别:食品/饮料研发

公司介绍

      四川金宫川派味业有限公司成立于1995年,是一家专门从事调味品、休闲食品研发、生产和销售的现代化集团企业。
      集团总部位于成都市温江区成都海峡两岸科技产业园区,占地100亩,拥有现代化厂房15000多平方米,和8000余平方米的办公楼、宿舍、实验室等综合建筑。
      黑龙江金典缘食品有限公司(金宫全资控股子公司)主要经营休闲食品,成立于2013年,位于黑龙江绥化市庆安县,占地面积10000平米,以生产、研发、销售为主的公司,旗下品牌“艾逗”,产品有豆干、关键要素、Q弹等。
      公司技术力量雄厚,拥有国内外先进的自动化生产流水线,主要生产“金宫”、“百信”、“川派”三个品牌系列的鸡精、鸡粉、味精和复合调料。其中,金宫鸡精、金宫烧鸡公调料、百信清油火锅底料、百信鸡精、水煮鱼调料、香辣系列调味品等主导产品风靡西南、西北市场。
      公司秉持“用心打造健康、美味、方便的调味精品”的质量方针,以打造一流调味品企业为目标。凭借标准化的生产车间、良好的生产环境、精良的中心实验室和严格的现代化生产流程、产品质量标准,以及高水平的管理、技术团队与专业的售后服务,现已成为西南地区同类产品的行业龙头企业。公司相继通过食品安全QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、全面质量管理合格企业和绿色食品认证,并参与起草和制定国家鸡精、鸡粉行业标准。
      公司始终满足顾客要求并不断超越顾客的期望,引导顾客的消费理念。
      公司奉行“只有成功的客户,才有发展的金宫”的经营理念,向经销商提供完善的服务与合理利润空间,产品销售网点遍布全国各地,达成公司与经销商的共赢。
      通过全体金宫人的努力拼搏,“金宫”的品牌形象深入人心,公司产品覆盖全国。公司先后获得“四川省名牌产品”、“四川省著名商标”、“中国鸡精十强”、“全国厨师节使用产品”、“中国馳名商標”等荣誉称号,并多次荣获“中国年度最「佳」雇主”和“中国最具社会责任企业”奖项。
      公司一贯坚持“待遇留人、情感留人、环境留人、发展留人”的用人方针,不断引进和培养各类专业技术人才,拥有一流的科技人才、管理精英和高素质的职工队伍。
      我们的战略目标是:争当行业先锋,参与国际竞争,为天下人提供健康美味的生活!
      所以,我们期待您的加入!

联系方式

  • 公司地址:成都温江海峡科技园科兴路266号 (邮编:610036)