武汉招聘品控经理（掂档潮汕牛肉火锅）

品控经理（掂档潮汕牛肉火锅）

武汉食通天餐饮有限公司

公司规模：1000-5000人
公司性质：民营公司
公司行业：餐饮业

职位信息

发布日期：2020-09-29
工作地点：武汉
招聘人数：2人
工作经验：10年以上经验
学历要求：中专
职位月薪：1.5-2万/月
职位类别：行政主厨/厨师长

职位描述

一、负责新产品的研发

1、调研相关业态产品发展趋势；

2、学习熟悉新工艺，新原料，新口味，新形式；

3、考量成本核算及地区供应限制；

4、考量新品技术的风控；

5、考量地区饮食习惯的特性及口味包容性；

6、新品的销售跟踪及优化。

二、制定产品SOP

1、熟练掌握基本办公软件操作；

2、熟练掌握图文配合的流程分解；

3、熟练编辑“作业指导书”相关内容产品成本卡及投量的核定。

三、菜单产品的持续优化

1、熟知产品在菜单中的属性；

2、通过优化打造明星产品；

3、提升产品美观度及形式；

4、持续提升产品口味。

任职资格：

1、中专及以上学历，中式烹调专业；50周岁以内；

2、从业10年以上，擅长潮汕牛肉火锅制作或粤菜及广式小吃制作；

3、具备良好的厨师专业及食品安全素养；

4、能适应长期出差。

我们将会为您提供：

1、合理的薪酬待遇

2、量身的职业发展路径

感谢您对华力控股（香港）公司的关注，期待与您面谈！

职能类别：行政主厨/厨师长

公司介绍

华力控股（香港）有限公司
华力控股（香港）有限公司是全国最具活力的多元化餐饮集团之一
由美食广场事业部、新概念事业部及欧朋坊事业部三个主要餐饮事业部构成
美食广场事业部是华力控股集团旗下重要的基石
致力于搜寻每个城市专属的美食味道，诠释着对城市与美食***的包容与尊重
新概念事业作为华力控股集团旗下的品牌孵化器
以探路者的姿态，专注于当红主流餐饮文化，打造了数个小而美的原创餐饮品牌
欧朋坊事业部一直都坚持一种开放式的生活方式，
用开放式厨房、开放式烘焙、开放式水吧、开放式甜点房等方式传递西式餐饮温馨的用餐体验及乐观的生活态度
华力控股集团旗下的每一个品牌都延续着对时尚、品味、健康理念的追求
开放式的个性是我们始终如一的特点。


    如果你认同我们的价值观并愿意与华力控股一同发展，还犹豫什么呢?赶快加入我们吧！

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