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烘焙研发部长

长沙美嘟食品有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2021-01-11
  • 工作地点:长沙-长沙县
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:8-9年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:面点师  西点师

职位描述

工作内容:

1、负责主导产品的设计构思、研发、制作,以及整个产品设计体系的目标制定; 

2、负责工艺流程的确定,以及根据生产的具体情况不断完善产品工艺,对既有产品常态追踪,评断既有产品优势与劣势并进行改良;定期跟踪和收集新产品上架销售信息,作为产品改进及调整的依据; 

3、对公司各产品成本核算、质量的监控,保证产品质量的同时控制成本; 

4、负责产品生产的过程控制、优化工艺流程,生产现场的产品质量控制;

5、负责对生产和实验中的工艺异常情况进行分析、处理,参与产品质量的改进工作; 

6、负责配方的管理和产品技术文件的检测;

7、负责产品设计理念的总结和配合后期的销售推广;

8、负责定期对市场的调查及产品研发方面的有效建议;

9、负责竞品市场信息整理,形成产品知识管理体系;

10、针对公司年度新产品研发进度要求,制定研发计划,并落实到阶段性工作计划中;

11、完成上级交待的其他临时工作。

任职资格:

专科及以上学历,食品相关专业

十年以上同烘焙研发工作经验,特别是日式西点板块

运营体系的建设推动能力,客户服务能力,决策和问题处理能力

有较强的事业心,具有一定的领导组织能力

具有较强的协调沟通能力及数据分析能力

工作地址:星沙产业基地(长龙街道)1308号

职能类别:面点师西点师

关键字:研发面点烘焙

公司介绍

美美(长沙)食品有限公司成立于2012年,公司位于长沙经济技术开发区,是一家集研发、生产、销售为一体的专业现代化烘焙食品公司。公司主要经营:面包、蛋糕、饼干、咖啡、饮料等一系列烘焙食品及饮品。现公司旗下经营两大品牌“美乐滋”及“快乐点”。因公司策略调整,将研发、生产及销售各业务板块更加精细化管理,2014年6月由长沙美美食品有限公司全资投资人民币2000万元成立长沙美嘟食品有限公司,欢迎有志之士加入我公司!联系188 7400 5883

联系方式

  • 公司地址:长沙经济技术开发区开元东路1308号 (邮编:410000)