长沙招聘

主要职责：

1.在总经理的指导下，负责公司整体产品设计，研究产品布局及结构设计。

2.负责公司旗下云南菜、湘菜等品牌的产品的研发、创新、改良整体统筹。

3.产品标准化的建立与培训，包括：产品标准卡、成本卡、操作教程等，推动产品的落地执行。

4.对出品成本进行整体管控及爆款打造；及时分析产品售卖数据、产品结构，进行调控纠偏。

5.定期进行市场产品调研，整理市场分析报告，把握产品研发趋势。

任职要求：

1.从事餐饮行业10年以上，有知名连锁品牌企业5家门店以上标准化生产经验，长时间任职或者任期内对品牌发展有关键性作用；有云南菜、川菜、粤菜等菜系经验者优先；

2.具有优秀的产品研发与产品管理能力，具有系统的研发思路，以及生产出品、质量标准化的管理经验 。

3.熟悉品牌餐饮现状及发展趋势，有产品创新意识。

4.对餐饮产品的成本分析及成本控制有丰富的经验。

5.沟通协调能力强，能与供应链、厨政、市场运营部门保持良好的沟通协作。

长沙灯塔餐饮管理有限公司成立于2015年，是一家年轻的餐饮企业，在“传承传统，创新中餐”的使命感召下，立志做中餐美食文化的布道者，专注产品与顾客体验做新一代连锁品牌餐饮的佼佼者！
公司旗下现有云水肴·云南菜、故里拾光、故里家宴，牛三贵等品牌，员工300余人，在长沙、武汉、深圳等地开有10余家直营门店。云水肴时尚云南餐厅概念，空运食材到店，做地道美味云南菜，自成立之初就备受追捧，餐厅以特色菜肴和优质服务连续多次获得美团、大众点评年度人气餐厅称号。故里拾光·龙虾馆、匠心湖湘菜品与爆款龙虾结合，走入核心成熟商超，并取得非凡业绩。
以灯塔为名，瞭望星辰大海，终将抵达梦想彼岸！公司将持续为每一位有激情、有理想且脚踏实地拼搏向上的伙伴提供一个梦想平台，在团队中收获成长、收获快乐、收获事业，亲爱的伙伴亲爱的梦想合伙人我们静候已久，欢迎回家！