长沙招聘

1、***，年龄：30~40岁                           

2、中央厨房工作经验5年以上，有中央厨房各关键岗位实操履历优先；

3、有50人以上规模的中央厨房管理经验3年以上，中餐类中厨经验为佳；

4、能熟练掌握中央厨房的各类管理工具（领料、盘点、出成分析及控制、员工带训、下级激励考评等）

5、对中央厨房常用设备的性能、原理、维护保养熟悉（夹层锅、油炸机、包装机、蒸汽发生器、肉丝肉片机等）

6、熟悉食品安全标准及优化实施相关管理制度的能力；

7、对ERP软件逻辑了解，会相关的基本操作，熟练使用WORD\EXCLE等办公软件。

8、在见习期需在中央厨房基层岗位工作3-6个月。

岗位职责

1、对中厨食品安全、安全生产负责；

2、对中厨产品品质，加工过程受控负责，满足生产计划；

3、提升生产效率，控制物料出成，对加工环节的料、工、费负责；

4、人员培训及日常监管

5、其他日常工作统筹管理

薪资待遇：

见习期薪资：保底8000-15000元/月

转正后：底薪4400-5200元+公司岗位股分红

   湖南大碗先生餐饮连锁管理有限公司，成立于2004年，历经17年的成长，现已发展成为长株潭地区平价餐饮***、湖南连锁餐饮的领导品牌。
   目前，大碗先生拥有员工3000余人，长株潭地区开设直营门店63家，其中长沙24家，株洲31家，湘潭8家。大碗先生以每年开拓12-15家新店的速度，迅速成长为湖南湘菜直营店数***。
大碗先生坚持以份量在心里，实在、适量、平价的经营理念，受到广大消费者喜爱，日均用餐人数高达4万人，平均翻台率281%餐/桌。
    大碗先生坚持以内部人才孵化培养为主，引进外部专业人才补充为辅的用人原则，除了长期招聘拥有餐厅经验的各类岗位人才，也诚邀有连锁体系化总部职能管理经验和专业能力、能认同大碗先生企业文化，并与企业核心价值观相匹配的优秀管理人才加入大碗先生团队，除了丰厚的薪资待遇，还将获得公司特有的在职分红岗位股和现金股激励。
     大碗先生期待您的加入，共创事业，共赢未来。