长沙招聘

岗位职责

1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。
3、督促编制成本卡，为制定销售价格提供依据。根据餐饮销售分析，调整餐饮价格，及时提供信息。
4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6、负责编制每月饮食成本报告。
7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

岗位要求
1、具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。
6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

湖南运达酒店管理有限公司于2005年3月15日成立，是运达集团旗下一家从事酒店开发运营及管理的公司。目前，公司主要经营长沙瑞吉酒店、长沙运达喜来登酒店和瑞高酒店，未来发展以自有酒店品牌的打造及联合国际管理公司运营酒店的形式对外扩张。
美国万豪集团旗下的中国第十家瑞吉酒店、第七家W酒店以一种双生的姿态携手落定运达中央广场，这是湖南迄今为止引进两大高端国际酒店品牌的首个大型商业项目。
通过与国际酒店业巨头的磨合与学习，公司得到了快速成长，并拥有一支专业成熟的管理团队，掌握和运用国际先进酒店管理理念的能力日益增强。公司有效地将国际先进管理与本土文化完美嫁接，形成了一套自有的适合国情的酒店管理模式。
与此同时，公司还致力于自有品牌的拓展。公司创建的自有品牌五星酒店“瑞高”酒店于2011年9月正式开业。公司计划通过8至10年的不懈努力，将酒店管理公司打造成为拥有15至20家（分布在各大城市或著名景区）五星级酒店的高端品牌管理公司。