长沙招聘

岗位职责：

1、熟悉糖果、餐食、咸味食品、调味品，至少其中一项产品开发经验，依据市场趋势制定产品开发计划，掌握开发进度，对产品有独到的见解；

2、结合行业的基础研究并有效运用到产品的开发，保证产品的上市，并建立符合市场趋势的产品库；

3、负责公司相关新品研发工作，包括产品概念形成、产品原料开发评估测试、制定和实施研发方案、设计配方和工艺流程、产品试制、成本核算、产品配方、工艺等技术文件编制；

4、负责定期对行业信息、数据库和客户信息分析，对新品和已有产品顾客体验进行跟踪，提升产品品质、改善现有产品配方、工艺以及产品品质；

5、对投产后的新产品进行追踪并与工厂进行质量、工艺改进等相关工作协调；

6、负责项目或产品研发方案的实施，包括小试、中试、工厂试产、产品上市推广等工作；

7、负责有关产品开发的技术合作项目申请以及专利申请工作；

8、管理研发团队；

9、领导安排的其它工作。

 任 职 要 求

1、全日制硕士及以上学历，食品、营养学等相关专业优先；

2、具有5年以上食品开发经验，熟悉研发流程与配方工艺。精通相关原料特性、有食品产品开发经验及OEM厂商产品开发管理经验者优先；

3、熟悉与食品配料有关的法律法规、食品添加剂的标准；掌握行业标准、卫生规范等；熟悉国内研究的现状及发展趋势；

4、具备优秀的研发与项目管理能力和良好的判断、决策、计划与执行能力，具有系统的研发思路与先进的管理理念；

5、能够把握行业技术发展趋势和业务发展动向，对关键技术有自己独到见解；

6、组织、推进新产品研发项目的开发、实施、管理，制定研发项目的进度计划；

7、热爱食品行业，喜欢下厨，富有创新解决问题能力和良好的沟通、协调、组织和团队建设能力；有责任心和事业心，能吃苦耐劳，有良好的职业道德和情操；

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