亲水性胶体和乳化剂研究学科带头人
杭州娃哈哈集团有限公司
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2012-11-16
- 工作地点:杭州
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:博士
- 语言要求:英语熟练
- 职位类别:科研管理人员
职位描述
岗位要求:
1、要求博士学历,从事食品科学,胶体化学,生物大分子等相关领域研究工作。
2、对亲水性胶体(如CMC,果胶、卡拉胶等)和乳化剂(如蔗糖酯,单甘酯等)有深入的研究,并掌握其相关的仪器使用和测试方法;
3、能够根据企业生产的实际情况构建乳化稳定系统,解决企业生产过程中所遇到的稳定性问题;
4、通过对乳饮料中乳化稳定系统的充分研究,并采用现代胶体化学的研究方法和手段,利用乳化剂和亲水性胶体的复配,解决和改善乳饮料在货架期内存在的乳化稳定性不良的情况。
5、有较强的事业心和责任感,有良好的职业道德、敬业精神、团队精神和奉献精神。
应聘材料:
1、有意者请准备详细的个人简历,学位、专业技术职务、获奖及发明专利的证书复印件;
2、近五年来主要科研成果和五篇代表性学术论文或论著的复印件;
3、以上材料请发送到 zhaopin@wahaha.com.cn。
1、要求博士学历,从事食品科学,胶体化学,生物大分子等相关领域研究工作。
2、对亲水性胶体(如CMC,果胶、卡拉胶等)和乳化剂(如蔗糖酯,单甘酯等)有深入的研究,并掌握其相关的仪器使用和测试方法;
3、能够根据企业生产的实际情况构建乳化稳定系统,解决企业生产过程中所遇到的稳定性问题;
4、通过对乳饮料中乳化稳定系统的充分研究,并采用现代胶体化学的研究方法和手段,利用乳化剂和亲水性胶体的复配,解决和改善乳饮料在货架期内存在的乳化稳定性不良的情况。
5、有较强的事业心和责任感,有良好的职业道德、敬业精神、团队精神和奉献精神。
应聘材料:
1、有意者请准备详细的个人简历,学位、专业技术职务、获奖及发明专利的证书复印件;
2、近五年来主要科研成果和五篇代表性学术论文或论著的复印件;
3、以上材料请发送到 zhaopin@wahaha.com.cn。
公司介绍
杭州娃哈哈集团有限公司
联系方式
- Email:piliho@163.com