长沙招聘

职位描述：
工作内容职责：
1、负责酒曲、酒醅中微生物分离、鉴定、诱变选育，保证酒曲质量；
2、负责白酒生产过程中风味物质、酶活等理化指标的跟踪检测；
3、负责菌种库中微生物更新和维护；
4、负责功能微生物在小曲白酒发酵过程中代谢机理研究；
5、负责厌氧微生物和未培养微生物的相关研究。
任职技能要求：
1、熟悉微生物基本操作、具备独立设计实验方案的能力
2、具有一定的分子生物学基础，可进行常规PCR、电泳等分子实验操作. 举报 分享

    1953年，劲牌有限公司诞生于青铜故里-湖北大冶市，历经六十余年的稳步发展，现已成为一家专业化的健康食品企业。目前公司拥有保健酒、白酒、中医药三大业务，以及“中国劲酒”“毛铺苦荞酒”两大品牌，中国劲酒已在国内市场实现了全覆盖，并销往韩国、日本、欧洲等20余个国家及地区，为国内保健酒行业的领军品牌。中医药业务-劲牌持正堂药业为中药数字提取技术先行者，湖北省首批中药配方颗粒试点企业，中药配方颗粒工程技术研究中心。