厨房主管
江西山水美农林科技综合开发有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:农/林/牧/渔
职位信息
- 发布日期:2017-07-10
- 工作地点:萍乡
- 招聘人数:2人
- 工作经验:1年经验
- 职位月薪:2-3千/月
- 职位类别:其他
职位描述
职位描述:
任职资格:
1、1年以上厨房领班工作经验,精通湘菜烹饪技术,管理厨房的品质、卫生
岗位职责:
1、负责厨房的组织领导与业务管理工作、
2、责指挥烹调工作。
3、制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
4、经常与餐饮部经理、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的合理定价,以 掌握良好的毛利率。
5、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。
A班:9:00-18:00
B班:14:00-22:00
联系电话:0799-3673788
地址:萍乡市上栗县长平乡太塘路口
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任职资格:
1、1年以上厨房领班工作经验,精通湘菜烹饪技术,管理厨房的品质、卫生
岗位职责:
1、负责厨房的组织领导与业务管理工作、
2、责指挥烹调工作。
3、制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
4、经常与餐饮部经理、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的合理定价,以 掌握良好的毛利率。
5、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。
A班:9:00-18:00
B班:14:00-22:00
联系电话:0799-3673788
地址:萍乡市上栗县长平乡太塘路口
职能类别: 其他
公司介绍
山水美生态主题公园,是江西山水美农林科技综合开发有限公司于2012年开始建造,园区位于上栗县长平乡平吉村大塘村,拟建设面积8000余亩,集水果、观光旅游、生态休闲、科普教育、餐饮娱乐、农耕体验于一体,拥有各种主题展馆面积达5000平方米,运营项目包括:田园风情游(每年春、秋两季赏花节)、观光采摘节、家耕文化体验区、生态文化体验区、科普教育基地等。多年来公司一直按照市、县、乡、党委、政府对平吉建设的目标要求,即实现“生态美、园区美、村庄美、乡风美”打造全市一流优美环境、文明幸福新农村。
联系方式
- Email:jxssmtravel@163.com
- 公司地址:上班地址:上栗县长平乡平吉村