长沙招聘

职位描述：
行政总厨1位： 1w-1.5w月薪.男女不限.5年以上相关经验.专科以上学历.其他面议.
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

长沙开福区潮饮西餐厅是一家以中西餐结合酒吧、清吧的餐饮公司，是经国家相关部门批准注册的企业。主营餐品、饮品，公司位于：开福区北辰三角洲平沙路E3区3栋1单元2801室。门店地址：泊富国际广场ICITTY美好生活中心L401号。长沙开福区潮饮西餐厅本着“客户第一，诚信至上”的原则，公司集茶饮连锁门市、原材料配送及餐饮连锁管理顾问、咨询服务等业务为一体。自成立以来，秉承“潮流、时尚、创意、细节、品味”的经营理念，成立了专业化的经营团队，运用优质的管理系统，实现公司对连锁门市的一体化管理。