长沙招聘

职位描述：
岗位要求：
１、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
２、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
３、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。
４、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
5、 控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。
6、 做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。
7、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。
招聘要求：
1. 从事大型连锁餐饮企业或星级酒店厨师长工作5年以上经验（有西餐工作经验、熟悉东南亚菜者优先）；
2. 学历：中专以上学历；
3. 宁波户籍或有一方是宁波户籍，打算长期在宁波定居发展的***人士优先.
4. 勤奋，担当，能吃苦，敢于承担工作压力的有志者。
5.待遇：面谈。 举报 分享

   博地控股集团起始于2008年，注册资本为人民币10亿元，员工1300余人，总资产规模近80亿元。10年来，集团坚持以影视、旅游、商业、地产四大产业为核心，致力于影视基地、商业综合体、主题公园、酒店等产品的开发与运营，打造新形势下的影视及旅游产业链价值闭环，业务遍及美国、北京、上海、香港、杭州、宁波等核心城市。
   我们秉承以产品为基石、以顾客为中心、以员工为根本的经营理念，以更宽广的视野和匠心精神，将低碳、便利、艺术、社交、体验、快乐、健康等都市幸福指数综合考量，坚守“给城市更多可能，让生命无限精彩”这一企业使命，努力成为优秀的文旅产业综合运营商。