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湖南阿瑞食品有限公司主要从事“绝味”系列美食的生产。“绝味”以卤制休闲食品的生产和销售以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务，目前“绝味”系列美食业务的范围覆盖华中、华南、华东、西南、华北等全国20多个省市。公司作为“绝味”系列美食在湖南地区重点战略部署，是其重要业务市场之一。