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    福记食品服务控股有限公司是我国首屈一指的食品综合服务设计商、运营商和供应商。自创立以来，一直致力于国内餐饮市场，倾力为社会提供健康、便捷、高品质的餐饮服务。福记联合（上海）餐饮有限公司是福记控股旗下的全资子公司，主要从事境内中式连锁餐饮和机构送餐业务。福记控股目前在全国各地设有多座中央厨房加工中心，几十个配餐服务项目正在运作，每天共配餐50万份，是全国最大的配餐公司之一。

    福记联合（上海）餐饮有限公司始建于1998年，借助福记控股的资源与管理优势，10年间迅速发展成为中国餐饮百强企业，已形成从绿色食品原料的生产与制作到中央厨房的统一配料与加工、再到严格的出菜程序和高质量菜肴品味控制以及高水准服务的中式餐厅运作的完整系统。公司非常注重其内在管理结构和管理质量的完善。集团先后通过HACCP认证，同时聘请SGS、ITS 等国际知名企业对菜肴制作、厨房管理、顾客服务进行全方位的监控。2008年成为北京残奥会中唯一中两个标段赞助商接待中心、场馆集群四的非北京本土的餐饮服务商。
     
    福记联合（上海）餐饮有限公司一贯倡导“生态美食”，从果蔬的种植和深加工、畜类养殖和肉类食品的加工、水产品养殖加工，到奶蛋类产品生产加工的全过程均能有效的品质控制，为福记向顾客提供绿色菜肴、生态美食奠定了牢固基础。福记目前共有不同层次的管理人员、厨师及一线服务人员近三千人。由各界精英组成的管理团队中6%拥有硕士以上学位、20%拥有本科学位、25%拥有大专学历。公司的技术队伍中，特级厨师30名、一级厨师180名、二级厨师500名。福记通过合宜的人才使用机制和激励机制，充分发挥人才的效应，为员工提供了广阔的发展平台，不断巩固并提升福记的核心竞争力。目前己成为深圳富士康集团、青岛海尔集团、外高桥外联发总公司、上海对外贸易学院、江西财经大学、安徽财经大学、山东淄博技术学院、山东泰安医学院、安徽工程科技学院等单位餐饮服务提供商。

    福记食品服务控股有限公司于2004年末在香港主版上市，集团秉承“诚信、创新、竞争、服务、平等”的经营理念，计划在未来的3-5年内，成为中国最大规模的以现代中餐、大型工厂送餐系统、家庭膳食中心为主体的餐饮服务企业和以生鲜冷链系统为主体的生鲜食品供应商。

    随着业务的不断拓展，其下属承担各项职能的五大业务集团正蓬勃发展覆盖于全国各地。业务之一味鲜达集团主营机构/团体送餐业务，通过中央加工中心，集中采购、加工、生产、配送的中央化管理模式，已成为华东地区本土最大的团膳供应商之一。短短几年已成功拓展了上海、苏州、杭州、昆山、无锡、深圳、广州等市场。并已在2006年进入北京、天津等地区，成功运作高速铁路餐饮服务业务，并成为残奥会指定餐饮服务商。团膳公司实行大集团小企业经营模式，为各类英才提供广阔的发展空间及完善的激励机制。现因其业务在各区域的快速拓展，诚邀各类专业人才加盟。