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益海嘉里集团是世界500强企业新加坡丰益国际在华投资的以粮油加工、油脂化工、仓储物流、内外贸易及粮油科技研发为主的多元化企业集团，总部位于上海市黄浦江畔，拥有视野宽阔的独立办公楼——金龙鱼大厦。丰益国际(Wilmar International)是在新加坡上市的国际著名粮油集团，业务遍及亚洲、欧洲、非洲、美洲五十多个国家和地区。
20世纪80年代末，益海嘉里开始参与中国粮油行业的发展和建设，先后在上海、深圳、北京、广州、东莞、天津、青岛、烟台、秦皇岛、连云港、武汉、西安、成都、哈尔滨、石家庄、南昌、泰州、防城港等城市投资设立了200多家工厂和贸易公司，迅速发展成为国际知名的粮油加工企业和贸易商，成功塑造了 “金龙鱼”、“欧丽薇兰”、“胡姬花”、“香满园”、 “海皇”、“丰苑”、“金味”、“锐龙”、“洁劲100”等国内著名品牌，并多次荣获“中国500强企业”、“外资企业杰出贡献奖”、“中国制造食品企业杰出贡献奖”、“中华慈善奖”等奖项或称号。2006年，“金龙鱼”成为2008年北京奥运会食用油独家供应商。2009年，“金龙鱼大米产业链”荣获了“2009年度中国粮油学会科学技术进步一等奖”。2011年成为“世界大***会”粮油食品独家供应商。2015年金龙鱼携手“八大菜系”助力中国美食申遗。2019《财富》世界500强排名第285位。
益海嘉里（湖南）粮油食品有限公司隶属于益海嘉里集团，公司位于长沙市望城区，是集食用油精炼、中小包装、面粉生产、大米加工、米糠榨油为一体的大型综合性粮油产业加工基地，项目占地339亩，项目总投资20亿元，分两期建设，全面投产后，产值将达80亿元。主要从事压榨、油脂、面粉、水稻加工等生产业务，将打造集区域总部经济、智能制造、现代农业和现代物流为一体的食品加工全产业链旗舰项目。预计预计2022年8月部分建成投产。