重庆招聘

职位描述：
1、进行后厨工作管理，。
2、巡视后堂作业情况，加强对员工仪容仪表、区域卫生、食品卫生、操作规程，色、香、味、形等方面的检查督导，保证出堂菜品质量、优良，并作好收尾检查工作。为完成每月营业指标提供坚实保障。
3、定期开展市场调查，消费走势和不同时期的需要，不断提出特色新菜品的建议。
4、密切关注员工的工作开展情况，经常督促检查，及时指导帮助，努力提高他们的工作艺术和管理水平。
5、做好后堂设备、设施的维护、保养、经常检查运行状况，及时消除隐患，确保后堂安全。
6、抓好部门的企业文化建设，掌握员工思想动态，加强员工素质教育，经常进行业务服务培训，关心员工生活疾苦。
7、按时参加店经理召集的各种例会，认真向下传达，全面组织实施。
任职要求：1、男女不限，有火锅行业管理岗位3年以上工作经验者；
                   2、具备较强的沟通能力和表达能力，人品端正。
                  3、具备团队管理能力。
                  4、熟悉后厨成本控制。 举报 分享

公司自2008年5月成为商务部首批加盟备案餐饮企业以来，本着“加盟一个，成功一个”的加盟经营理念，现有2家直营店，6家合作店，全国连锁加盟店60几家，足迹遍布四川、甘肃、新疆、西藏、宁夏、山东、河南、陕西、湖北、山西、江苏、浙江、江西、广东、海南等地。