重庆招聘

职位描述：
岗位职责：
1、自营餐饮项目（小面）的策划筹建工作（经营定位、平面规划、装修图纸设计）；
2、整体餐饮业态铺位布局调整、动线、装修工作；
3、餐厅的店务工作（就餐环境、菜品品质、运营水平、员工评价全部提升），餐饮运营管理团队的建设；
4、审核装修设计图布局、CI系统。参与各项配套工程（内装、家具、厨房设备、消防、强弱电、空调、收银、服装布草）的招标及施工进度跟进与监督；
5、编写店内的组织架构定岗定编，员工 甄选考核。
6、策划开业活动及营销推广方案，按目标计划合理安排工作完成计划工作任务；
7、协调好店内各部门工作，关心员工、组织员工活动；
8、做员工培训计划、组织员工参加培训、培养选拔优秀员工、员工出勤、薪资奖惩、宿舍管理等工作；
9、现场营运管理、出品速度、菜品质量、服务标准、商户协调、人员、保洁及安全管理等，检查预防监督本店（食品、卫生、消防、保卫、公众安全、寝室等）安全及卫生工作，突发事件处理及客户维护工作；
10、固定资产统计、设备折旧维修保养、采购、库存、经营成本内控管理；
11、卡台现金管理、各类款项、票据管理、协调各种费用结算事宜工作；
12、供货渠道选定、物料器具统筹订购、设备配置安装指导。
13、新店人员招募甄选，管理制度培训/服务礼仪培训/出品技术培训/卫生安全消防培训/餐厅营运系统的建立与完善；
14、开业庆典活动筹备策划与执行。 举报 分享

    重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。勤劳朴实的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及中国二十九个省、市、自治区及美国、阿联酋、新加坡等多个国家和地区、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。先后荣获中国火锅十佳著名品牌、中国优秀品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市著名商标、中国连锁企业五十强，获得重质量、守信誉、无投诉等众多荣誉。
    刘一手公司总部设在重庆市高新区科园一路科技发展大厦19楼，下设行政人事中心、财务中心、运营中心、物流中心、品牌管理中心五大部门，同时拥有重庆名师汇食品有限公司、重庆品道居饮食文化有限公司、重庆刘一手饮食文化有限公司等全资或控股子公司。
    高速发展的刘一手，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的刘一手将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上”的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、人性化与个性化于一体的第五代火锅新时代！
    现因公司发展需要，诚邀有志人士加盟。有意者可加入公司人才QQ群：425984508