重庆招聘

任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验，对中西餐都比较熟悉；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

    玉祥集团以燃气开发、出租汽车经营和房地产开发为主，集汽车运输、驾驶员培训、市政设计、建筑安装、塑料生产、园林绿化为一体的核心企业。重庆玉祥实业（集团）有限公司成立于1992年，历经二十年的成长和扩张，现已发展成为横跨重庆、陕西和甘肃等省市，有30多个成员企业的综合性企业集团。
    在生产经营过程中，玉祥集团秉承“安全***，预防为主”的安全生产理念和“客户至上，服务一流”的服务宗旨，在把安全和质量放在首位的同时为客户提供全方位、全过程、优质高效的服务。旗下成员企业先后被授予“重合同、守信誉”、“重质量、守信誉”、“安全生产先进集体”、“消防安全先进单位”、“内保安全先进单位”、“有突出贡献单位”、“先进安全生产单位”、“计量信得过单位”和“ 玉祥集团以“创造价值，服务社会”为使命，以自己的优质服务给服务区广大群众的日常生活带来了极大的便利，对环境的保护也作出了积极贡献。目前，在董事长兼总裁苏玉木先生的带领下，玉祥集团正以“讲诚信、重服务、负责任、求双赢”为核心价值理念，按照“稳健经营，理性发展”的原则，实施“三主业”发展战略和“品牌运营”战略，向着“塑玉祥品牌，创一流企业”的目标迈进。
    
应聘者须知：
1、适应不定期出差；
2、请认真阅读招聘要求，不符合条件者请不要投递，以免耽误您的时间；
3、所有应聘资料将存入公司人力资源库，我们将严格保密应聘人员的个人信息，所有应聘资料恕不退还，敬请谅解。
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