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萨卡拉餐厅经理

重庆中飞商贸有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司  批发/零售

职位信息

  • 发布日期:2012-10-10
  • 工作地点:重庆
  • 招聘人数:2
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

职位描述:1、负责咖啡厅的筹备、服务以及日常管理工作。
2、参与制定合理的咖啡厅年度营业目标,并带领全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。
3、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
4、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉。
5、制定员工岗位职责和服务标准程序,不断提高服务质量和工作效率。
6、组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
7、与西餐厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
8、与各部门建立良好的沟通关系,互相协作,保证日常工作的顺利进行。
9、建立咖啡厅物资管理制度,加强食品原料、物品的管理,减少浪费,降低费用,增加盈利。
10、抓好咖啡厅卫生工作和安全工作,为客人提供舒适、优质的用餐环境。


岗位要求:1、男女不限,气质佳,身体健康。2、从事品牌咖啡厅、西餐厅担任管理职务3年及以上,具备丰富的从业经验和成功的案例。3、具备全面负责咖啡厅、西餐厅的工作经验,对出品质量、管理服务、库存控制、营销管理有丰富的工作经验。4、对服务行业充满兴趣与激情,具备较好的专业素养和职业修养,沟通与社交公关能力强。


公司介绍

【集团简介】
中飞集团(ZONF GROUP)创建于1999年5月,十年的积累和沉淀,形成了最具价值的品牌影响力;西南地区最大的零售、批发、加盟、网购齐集的一站式女性时尚购物基地,全国最大规模涵盖“吃、住、行、游、购、娱”六大产业要素的时尚消费综合平台。以商业百货为主体,产业覆盖文化影视、餐饮娱乐、旅游、商业地产、科技六大产业结构。当前集团资产总额逾数十亿元,为社会提供就业岗位数万个。
旗下拥有“三大商业百货品牌”
一是金鹰财富中心。坐落于中国.重庆—解放碑CBD中心,旗下聚集国际知名品牌古奇(Gucci)、欧米茄(Omega) 、艾伦斯特(Ancient)、无印良品(Muji)等数十家国际级战略合作伙伴;
二金鹰女人街。在全国拥有11家连锁卖场逾10万平米,10余年的品牌沉淀并于2010年11月1日全面转型升级统一收银模式及全国发行“跨区域、跨行业”的“金鹰会员卡、金鹰购物卡”;
三是金鹰女人街淘宝商城。地处重庆江北观音桥商圈64万平米的金源时代购物中心,3万平米大型购物淘宝天堂配套7000余停车位,毗邻“永辉超市”与“居然之家”,是西南地区最具规模的集“零售、批发、加盟、网购”于一体的一站式女性时尚购物基地。 集团致力于引领时尚购物潮流的同时,斥巨资打造位于重庆两江新区“保利高尔夫”顶级别墅群的“卡萨布兰卡商谷.红酒一条街”与海南香水湾1号别墅精品酒店,坐拥解放碑CBD中央商务区,380平米超大型LED 屏震撼您的视觉,并推出“航空票务”优质送机服务,配套电子商务交易平台等立体化的服务功能,形成了规模化、集群化、综合化产业价值链。
中飞集团十余年历程印证,始终把握时尚前沿、锐意创新、孜孜进取才能取得稳健的发展。重庆的腾飞,两江新区的崛起必将给中飞集团发展带来新的历史机遇,中飞人将众志成城,顽强奋进,中飞事业渴慕群雄并驾、拾阶而上,期待与您一道“携手共创、品质生活”!

【集团固定资产】
       公司自有固定资产7处,其主要分布在
解放碑CBD中心金鹰财富中心奢侈品商场项目11000余平米;
保利高尔夫卡萨布兰卡商谷红酒一条街项目15000余平米;
海南香水湾1号商周格调别墅精品酒店项目10栋;
杨家坪步行街中心项目《金鹰女人街》整栋大厦13000余平米;
南坪金鹰女人街商场项目4500余平米;
金鹰女人街鱼洞商场项目5000余平米;
临江支路商业铺面项目1600余平米。

【集团经营核心优势】
5大经济盈利点(金鹰财富中心、金鹰女人街商场11座、海南香水湾1号别墅酒店、卡萨布兰卡商谷红酒一条街、金鹰女人街淘宝商城)
6大产业要素涵盖“吃、住、行、游、购、娱”的综合消费平台。
500余个自主产权涵盖服装、配饰、箱包、鞋帽的品牌旗舰店注册品牌;
1000余名具有创新能力、管理能力的员工队伍;
5000余名金鹰女人街长期合作商户;
20000余重庆电子商务产业园“网商联盟商户”
100000㎡女性时尚购物基地;

联系方式