重庆招聘

岗位职责：
1.负责制订厨房的各种工作计划，执行上级下达的各项工作任务和工作指示，积极从事餐厨不同环节烹制工作，认真履行菜品操作标准；
2.确保在餐厅首要环节（烹制）上，严格把好菜肴制作质量关，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
3.协助厨师长负责对成本的控制，督导厨房各分部厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
4.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促开餐前准备工作；
6.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，加强沟通，确保在工作中能密切配合；
7.妥善处理客人对出品的投诉。

岗位要求：
1.男，有五年以上星级酒店或印、泰餐厅主厨工作经验，熟悉基本东南亚菜式，掌握泰国、印度菜等东南亚菜中典型菜肴的制作方法；
2.熟悉东南亚菜厨房的工作环境及设备的操作方法，有一定的食品营养知识；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.热爱烹饪，对工作认真负责、吃苦耐劳，有积极主动的服务观念和团队合作精神，具备高尚的职业操守；
5.富有创作菜品的能力，具备成熟的管理技巧与成本理念；
6.有厨师等级资格证书、健康证明。

        重庆智银环保技术有限公司成立于2008年。公司从成立之初，就顺应环保、低碳经济社会趋势，展望环保、节能减排科技的发展思路，立足于可再生能源及高压变频科技发展前沿，携手国内外的优秀生产企业，致力于为客户提供从节能规划、节能方案细化到工程的施工、运行托管、系统维护的全程一体化服务。2011年3月14日，公司已成功获得由国家发展改革委、财政部组织的节能服务公司备案审批，自此公司所有符合条件的合同能源管理项目，均可以申请国家财政奖励资金。
      另一方面，公司作为一个专业性投资企业，根据集团化发展的方针，经过多年发展，旗下设有重庆智银博元工程造价咨询有限公司、重庆恒信水利工程质量检测有限公司、红石河水电开发有限公司、重庆智银环保技术有限公司、重庆智银投资有限责任公司、重庆超导广告传媒有限公司、重庆飞爵酒水有限公司、重庆睦诚商贸有限公司等众多子公司。已涉足资本投资、水电站开发、广告传媒、工程造价、水利工程质量检测、贸易、高档白酒、红酒及软件的开发和外包业务等多个领域。
        公司自创立以来，专业队伍不断扩大，业务技术水平稳步提高，坚持走技术创新的道路，不断提高公司人员综合素质水平。公司秉承"诚信、务实、精益、创新"的企业文化，发扬"团队向上"的企业精神，坚持"以客户为中心，以市场为导向"的理念，用完善的技术、一流的产品、超卓的服务，升华节能环保技术，为重庆的环保和安全事业做出更大的贡献!
公司因发展需要诚聘所述岗位。
报名方式：
联系人：王老师
电话：023-63020220--3336
公司地址：重庆市渝北区财富中心财富园3号A栋3-3