餐饮主管
重庆中悦酒店管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-01-19
- 工作地点:重庆-渝中区
- 招聘人数:1人
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:3000-4499/月
- 职位类别:其他
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、对餐饮部经理负责。按时、按计划、高效的完成上级布置的各项事务;
2、负责监督、考核员工的仪容仪表、考勤和日常工作纪律规范;
3、组织召开每日晨会、晚会;
4、负责餐饮区域清洁卫生的监督、检查;
5、参与运营目标的制定;
6、负责该区域每日销售额的核对、调账;
7、严格执行管理制度,及时处理客诉并做好记录和反馈;
8、及时处理餐饮突发事件并做好相关记录和汇报;
9、对有突出贡献的或严重违纪的人员及事件,做到及时报告,并作出相应奖惩方案;
10、监督和检查厨房的食品安全、消防隐患检查、环境卫生;
11、参与各项餐饮促销活动方案的制定,及执行各项促销活动方案和促进销售任务的达成;
12、对会员的维护和开发及做好顾客的日常维护和服务工作;
13、对下属专员的工作进行安排、指导和监督。
岗位要求:
1、大专以上学历,1-3年以上大型餐饮的管理经验;
2、较强的沟通能力与协调能力;
3、较强的服务意识、耐心和责任心、工作积极主动;
4、能够独立处理餐饮服务当中的突发状况及客户投诉。
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岗位职责:
1、对餐饮部经理负责。按时、按计划、高效的完成上级布置的各项事务;
2、负责监督、考核员工的仪容仪表、考勤和日常工作纪律规范;
3、组织召开每日晨会、晚会;
4、负责餐饮区域清洁卫生的监督、检查;
5、参与运营目标的制定;
6、负责该区域每日销售额的核对、调账;
7、严格执行管理制度,及时处理客诉并做好记录和反馈;
8、及时处理餐饮突发事件并做好相关记录和汇报;
9、对有突出贡献的或严重违纪的人员及事件,做到及时报告,并作出相应奖惩方案;
10、监督和检查厨房的食品安全、消防隐患检查、环境卫生;
11、参与各项餐饮促销活动方案的制定,及执行各项促销活动方案和促进销售任务的达成;
12、对会员的维护和开发及做好顾客的日常维护和服务工作;
13、对下属专员的工作进行安排、指导和监督。
岗位要求:
1、大专以上学历,1-3年以上大型餐饮的管理经验;
2、较强的沟通能力与协调能力;
3、较强的服务意识、耐心和责任心、工作积极主动;
4、能够独立处理餐饮服务当中的突发状况及客户投诉。
职能类别: 其他
公司介绍
酒店位于渝中区大坪石油路虎头岩转盘处,紧邻协信总部城、恒大名都、各大4S店等等。酒店属于园林庭院式酒店,设计延伸到了室内外的各种环境布置。突出了「典雅」的气质,中悦酒店运用经典的「城市绿洲」这一概念,力图打造出喧嚣都市里的一片绿洲。酒店拥有以经营刺身,生蚝,龙虾等为特色的高档海鲜自助西餐厅和以经营粤式靓汤,精品私房菜为主的精致中餐厅。酒店里设有恒温游泳池和健身房等娱乐设施。加入重庆中悦酒店,享受国际级酒店内的快乐工作与舒适生活!
联系方式
- 公司地址:上班地址:重庆市渝中区石油路虎头岩18号