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营运总监

金钱豹(中国)酒店餐饮集团

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-01-09
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:十年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

岗位职责:

  1. 对餐厅日常业务进行有效控制与管理,对上级负责,其中包括餐厅副理与助理的具体工作的授权及劳动力分派。
  2. 根据公司的管理制度把现金流失以及人工的解雇降低到最小值;
  3. 对餐厅人员的工作表现做出餐厅等级评定根据公司的规章制度与具体事宜对其做出奖、惩、记过决定,然后呈报业务副总。
  4. 为顾客提供最佳最清洁的优雅进餐环境。提供最可亲的服务。
  5. 制定主管、员工业务培训计划,不断提高全体员工的工作水平和业务素质;
  6. 注意餐厅的几个工作环节:业务培训、排班考勤、QSC(质量、服务、清洁)检查、表格填写;
  7. 搞好餐厅内外公共关系,善于听取不同意见,调动餐厅各级人员积极性。
  8. 尽可能地了解客人对餐厅的意见,接受客人的投诉并尽力解决。
  9. 积极完成公司提出的各项经济指标及任务。

公司介绍

全国知名餐饮品牌-金钱豹(中国)餐饮集团,多年来致力于多元化国际美食理念推广,历经不断努力拓展,现已于全国设立超大规模门店8间,足迹遍布上海、北京、天津、沈阳、郑州等国内一线城市,总餐位人数18,000人,总营业面积达30,000m2,成为年营运额近10亿人民币的超级连锁餐饮机构。
    为因应持续不断增长的骄人营运业绩以及配合集团下一阶段的全国性城市门店拓展计划,我们提供富有竞争力的丰厚待遇以及完善的员工福利制度,诚意邀请具备专业能力、责任感、进取心、勇于接受职业挑战的精英人士来加入我们的团队。我们坚信,金钱豹的成功仰赖于出色的人才与团队。金钱豹重视人才,以 “招人、养人、育人、用人、留人”的人力资源规划,吸纳优秀的人才。为全体员工提供良好的工作环境与氛围,并提供其施展才华的舞台和前途光明的职业生涯。

联系方式

  • 公司地址:上海市虹中路649号2号楼2层
  • 邮政编码:201103