重庆招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；


任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

注意：该岗位为火锅店

    重庆朝野地产集团是一家集房地产开发、商品混凝土制造、市政园林建设、医药软件、采矿于一体的大型跨行业集团公司。集团成立于2007年8月。集团的核心企业是重庆朝野地产（集团）有限公司，所属子公司有重庆市共济园林建筑有限公司、大足朝野混凝土有限公司、綦江朝野混凝土有限公司、綦江县朝野采砂有限责任公司、重庆九济科技发展有限公司、重庆市旧车交易市场有限公司。
    集团在进行行业扩展的同时也极其重视企业内部管理，保证行业扩展和企业管理的同步发展。目前，集团各级组织管理机构健全，拥有一支懂经营、会管理、精技术的专业团队。公司秉承“细节定成败，感恩富人生”的企业理念，对员工实行精细化管理，培养员工的主人翁意识和团队合作精神，合理配置人力资源，促进集团公司的长远发展。 集团在获得成功的同时，没有忘记回报社会：公司安置下岗职工、复转退伍军人、残疾员工数余人；公司设立了专门的爱心基金、举办了各种爱心募捐活动，扶助困难职工。