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重庆杜公酒业有限公司前生是国营云阳县酒厂，始建于1951年5月，2007年6月因企业改制，重新注册登记成立的云阳县一家大型酒类生产企业。主要生产《杜公》品牌系列瓶装白酒，本着“以酒富县、以酒利民、以酒活企”的宗旨，促进云阳县现代酒业商贸流通可持续发展，挖掘三峡“酒文化”历史源泉，是云阳县酒业传承和开发的龙头企业。
《杜公》酒品牌，起源于唐代大诗人杜甫饮用此酒而得名，有着悠久的酿酒历史。曾先后获得国家商务部“优质产品”称号，获得国家商务部“银爵奖”， 全国旅游食品展“银爵奖”和四川“名优酒”称号，并获得重庆市政府授予的“巴渝老字号”称号。企业充分利用现有资源和传统优良酿造技术与现代工艺技术相结合的原则，重新科学设计布局，推动云阳县现代酒业稳步发展，重振云阳《杜公》酒品牌雄风。
企业设办公室统一指挥，集中办公。下设白酒生产车间、白酒包装车间，并设置相应的职能部门：质检科、食品安全科、生技科、保卫科、销售科等科室，研发具有自主知识产权品牌产品，完全具有独立的进出厂半成品及成品的验收制度及检验设备，企业管理制度健全，是一家集产、检、销为一体的民营企业。
杜公酒自问世以来，畅销东北、西北、鄂、沪等地区，深受20多个省、市、自治区执杯者的喜爱和好评。对杜公酒的优良品质都给予了充分的肯定，企业规划“杜公酒”2012年销售300吨，实现产值3000万元，其后每年以20%的增速，三年后实现产值过亿元。
为了将企业做大盘强，实现可持续发展，重庆杜公酒业有限公司在重庆云阳工业园区A区已迁建开工建设一座年产1200吨杜公酒酿酒生产线，工程占地约65亩，总建筑面积23000平方米，总投资1.2亿元。企业有能力、有信心、有决心、有实力把《杜公》酒发扬光大，流芳百世，永远保持《杜公》酒经久不衰的内在品质，让杜公酒走出县界、走出国门、走向世界。只要企业努力，《杜公》酒的辉煌就在明天！