行政主厨/厨师长
重庆龙美家科技有限责任公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：批发/零售 建筑/建材/工程
职位信息
- 发布日期：2015-04-28
- 工作地点：重庆-渝北区
- 招聘人数：1
- 工作经验：5-7年
- 职位月薪：面议
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格
1、5年以上五星级酒店工作经验优先；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格
1、5年以上五星级酒店工作经验优先；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司介绍
重庆龙美家科技有限责任公司是一家德国进口厨电专业服务商，旗下代理两个品牌：德国Teka和德国Miele。
Teka1924年成立于德国，拥有90年经验，是一个多元品牌集团。研发的持续投入大力支持了集团业务领域多元化的发展宗旨。Teka是欧洲不锈钢水槽和嵌入式电器的领导企业，世界不锈钢啤酒桶和工业容器的知名生产商。2014-2017 皇马篮球队官方主赞助商 。Teka集团在世界5大洲110个国家销售Teka产品。其产品按照最严格的环保标准，拥有最高质量认证标准。
Miele德国美诺于1899年由carl miele和reinhardzinkann共同创立。经过百年历练，这位全球奢华家电王者，秉承“immerbesser-不断超越”的信念，选用最好的材质与卓越的设计，将煮一杯咖啡、做一餐饭、洗一件衣服升华为生活的艺术，专注，坚持，百炼成金，成为全球对高端生活品质的梦想。
我司主要产品有衣物护理系列（洗衣机、干衣机、织物熨烫机）；地板护理系列（吸尘器、机器人吸尘器）；制冷系列（冰箱、酒柜）；烹饪系列（蒸炉、烤箱、烟机、炸具、咖啡机、洗碗机）；水槽系列；厨房水龙头系列；锅具系列；
联系电话：18908339769 13708319769 尹先生
Teka1924年成立于德国，拥有90年经验，是一个多元品牌集团。研发的持续投入大力支持了集团业务领域多元化的发展宗旨。Teka是欧洲不锈钢水槽和嵌入式电器的领导企业，世界不锈钢啤酒桶和工业容器的知名生产商。2014-2017 皇马篮球队官方主赞助商 。Teka集团在世界5大洲110个国家销售Teka产品。其产品按照最严格的环保标准，拥有最高质量认证标准。
Miele德国美诺于1899年由carl miele和reinhardzinkann共同创立。经过百年历练，这位全球奢华家电王者，秉承“immerbesser-不断超越”的信念，选用最好的材质与卓越的设计，将煮一杯咖啡、做一餐饭、洗一件衣服升华为生活的艺术，专注，坚持，百炼成金，成为全球对高端生活品质的梦想。
我司主要产品有衣物护理系列（洗衣机、干衣机、织物熨烫机）；地板护理系列（吸尘器、机器人吸尘器）；制冷系列（冰箱、酒柜）；烹饪系列（蒸炉、烤箱、烟机、炸具、咖啡机、洗碗机）；水槽系列；厨房水龙头系列；锅具系列；
联系电话：18908339769 13708319769 尹先生
联系方式
- 公司地址：上班地址：新南路888号