重庆招聘

职位描述：

1-全面负责餐厅厨房的运行与管理；
2-负责管理厨房食品的制作、出品及成本控制；
3-负责制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格；
4-收集并尊重各方对菜品的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，特别推广，组织特色食品推广活动；
5-确保厨房各项食品卫生安全和操作安全的管理；
6-负责厨房各种原料的有效使用以及合理库存；
7-负责厨房各项设备的管理与维护。

岗位要求：

1- 知晓厨房的运作流程和出品过程；
2- 知晓厨房各原材料的进货价格，能有效的控制食品成本；
3- 知晓厨房各卫生要求及标准；
4- 有自己的主打菜品，并有较强的菜品创新能力；
5- 具有较强的协调与管理能力；
6- 具有较强的成本控制意识；
7-有5年以上厨房工作经验，3年以上同职位管理经验；
8-有四、五星级酒店厨房行政主厨经验；

重庆博文医院管理有限公司是以医疗产业投资、医院管理、咨询培训等为主的医疗产业集团，公司拥有一支由资深专业人才组成的医院经营管理队伍，具有20年行业资深经历，洞悉行业现状与发展趋势，拥有多年沉淀的医院物业管理、推广、策划资源和行业背景。
公司总部设于重庆，业务辐射全国。目前，公司通过投资新建、托管经营、全面收购等方式开拓国内医疗服务市场。多年来，凭借超前的经营理念和科学的管理体系，涵盖妇科、产科、辅助生殖医学、眼科等十余项专科领域。
目前，公司已与重庆市妇幼保健院在重庆市北部新区合作设立了重庆市妇幼保健院鸳鸯分院，分院主营业务为特色产科、高端妇科、辅助生殖健康，致力于以一流的专业技术和完善的基础配套设施，为重庆高端消费群体提供专业的、科学的就医就诊服务。从传统的妇幼院进化到人性化服务和管理的高端妇产中心，让孕产妇能安心生产，让不孕不育的家庭也能拥有爱情结晶，让新生儿得到科学的护理，打造一个集“产科医护、幼儿保健、妇科治疗”为一体的全国领先的标杆性高端妇产医疗机构。