面点师
重庆要的食品超市有限公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：快速消费品(食品、饮料、化妆品) 批发/零售
职位信息
- 发布日期：2015-02-28
- 工作地点：重庆-渝北区
- 招聘人数：1
- 工作经验：2年
- 职位月薪：面议
- 职位类别：厨师/面点师
职位描述
岗位要求：
1、掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的面点及售价。2、根据货源、客源及餐厅特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
3、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小店。
4、根据实际需要认真填写原料申购单，对原料做到心中有数不积压、不短缺。
5、根据营业情况的要求和客源，填写每日提货单交厨师长审批。
6、数量掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准保证面点质量和及时供应，
7、做好技术交流，面点师傅要对蒸锅、徒工惊醒技术传授和指导。
8、积极参加各种技术培训活动，不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量，原则上每月提出一到二个新创意。
9、有较强的安全生产意识，严格按照操作规程使用设备，下班前要认真检查水、电、气是否关闭。
任职资格：
1、全面掌握各种面点的工作流程和制作方法，有熟练的操作技术，能正确使用各种设备。
2、能够按照不同宴会类型和不同重大节日制作各种糕点。
3、具有良好的余言表达能力、亲和力，善于处理各种关系。
4、善于钻研业务知识，不断提高工作效率节约成本。
5、具有工作责任心，勤劳朴实、爱岗敬业。
6、能够同前厅工作人员协调配合，满足客人需要。
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公司介绍
重庆要的食品超市有限公司成立于2011年8月，注册资金人民币1500万，是一家专业从事田园果蔬，集科研、生产、销售为一体的，力求精致化服务的公司。重庆要的从创业伊始，坚持“一切以顾客为中心”的经营理念，以明确的市场定位不断追踪国际零售市场和经营概念的变化，不断创新。在一举成功的同时，我们集中优势资源，继续拓展大型综合超市这一新型业态，并同时进行便民连锁超市的探索和拓展，从而形成了要的系统和自己独特的公司经营思想、发展策略及商业模式，并引进与经营进口食品、红酒以及国内外原生态产品、名地名产等。现合作供应商已超过150家，经营品项超过17000个。
重庆要的精品超市以国际超市经营理念为导向，让老百姓食得安心，用得放心，要的就是好的品质是我们最大的服务宗旨与目标。公司的历史使命感、责任感和职业感，使我们重庆要的全体同仁充满迎接挑战的激情，我们力争在最短的时期内使公司发展成为重庆一流的现代化零售集团公司。
重庆要的精品超市以国际超市经营理念为导向，让老百姓食得安心，用得放心，要的就是好的品质是我们最大的服务宗旨与目标。公司的历史使命感、责任感和职业感，使我们重庆要的全体同仁充满迎接挑战的激情，我们力争在最短的时期内使公司发展成为重庆一流的现代化零售集团公司。
联系方式
- 公司地址：重庆市北部新区天王星座B栋20F
- 邮政编码：400020