重庆招聘

1、  服从厨师长的工作安排，负责菜肴的加工烹制。
2、  掌握各种烹调方法，努力钻研烹调技艺，积极改革和创新菜肴品种，发扬“金海湾菜”的特色和风格，不断提高菜肴质量。
3、  了解每天的开餐任务及菜单，准备好各种调料和小料及沙司，负责好调料使用。
4、  认真执行操作规程，做到投料准确适时，勾芡上料适度，准确识别油温，掌握火候，出锅及时，装盘成形美观，菜肴色、香、味、型好。
5、  搞好食品卫生，保持炉灶和操作用具清洁，尝味用调羹，个人卫生符合要求，衣着整洁。
6、  爱护使用灶具、炊具等设备，注意做好保养工作，节约水、电、煤气、油的耗用量。

   重庆逸锦酒店是重庆逸锦酒店管理公司独资管理的子公司，是由酒店专业设计公司设计的一家四星级标准精品酒店，酒店位于重庆市九龙坡区九滨路3号。该酒店是集餐饮、客房、娱乐、会议为一体的都市酒店，是休闲、娱乐、商务洽谈的理想之地。
  酒店总建筑面积7000余平方米，分别设有客房、餐厅、茶艺、会议等经营项目。
酒店拥有风格各异的客房77间（套），其中特色房8间，套房8间，豪华标间27间，豪华单间34间，分别位于酒店2-5层。房内设备设施齐全、装修豪华、面积宽敞。酒店致力打造智能化客房，每个房间均配备有独立控制的客房智能系统、磁卡感应门锁、数字高清电视、24小时冷热浴、免费WIFI等。客房提供叫醒服务、送餐服务、迷你吧、电话留言等服务，满足客人不同层次的品质需求。
  酒店餐厅位于5楼，豪华包房5个，大厅宽敞明亮，可同时容纳220余人同时就餐。餐厅舒适气派，可观光长江夜景就餐。酒店大厅有商务中心，大堂可供冷热各种饮及咖啡、茶、红酒等。