重庆招聘

1、预估底料用量，合理库存，保证正常经营；

2、调料入锅时间充分、恰当，保证其出味但不变味。

3、关注锅底成色、香味及味道，对锅底味道做出及时的调整，对锅底味道负责。

4、未经厨房部经理许可，不得随意改变制作油料工艺流程、原材料类型、用量比例
5、老油严格按照公司规定要求处理
6、禁止私带底料和外卖，违者重处
7、时刻清洁卫生区域，要求无水渍、无油渍

重庆矿恒餐饮管理有限公司成立于2011年，经过短短4年的发展，矿火锅品牌已经分布在重庆主城的各大区域，开进了四川，走出了川渝——南京，全国现共计连锁店30余家。近年的发展过程中，矿火锅品牌得到了社会各界的欢迎和认同，被评为重庆火锅五十强（第六名）荣誉奖项，重庆晚报，重庆日报，重庆商报，科教频道，重庆广播电台，《人物》杂志，网络等各大媒体均报道过矿火锅。
公司专业从事特许经营项目，构建有机制齐全的7大管理部门：市场部、物资采购配送部、财务部、品牌企划部、配料生产研发部、运营部、行政人事部；能高效的促进项目创新与技术开发，并通过有效的市场决策、营运管理帮助各区域门店、区域分公司、品牌加盟商和品牌代理商迅速的打开市场与稳固的占有市场。公司以弘扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮美食、服务民众为宗旨，力争把最具底蕴与特色的重庆火锅，健康快乐的带到更多人的面前，创建出一个“最有人文特色的餐饮品牌”。
  一、员工福利
    （一）、总部：一流的办公环境、节假日福利、生日福利 、工龄工资、法定节假日休假、年终奖、广阔的发展空间；
    （二）、各连锁店：
                      1、系统的培训+广阔的发展空间；
                      2、高尚小区住宿（免费、安全、方便、空调、电视、热水器等）；
                      3、一日三餐膳食全包；
                      4、每月3天带薪休假、国家法定节假日休假、生日福利、年假、工龄工资、年终奖等。

二、应聘须知
    1、请应聘者前往公司应聘时务必携带以下资料：身份证、学历证、一寸免冠近照一张，其他能够证明经历与资历的文件；
    2、根据公司的应聘流程及应聘的不同职位，应聘者可能会经过笔试、参加1-2次的面试等应聘环节，我们认为这是我们能够最终达成共识的基础，希望应聘者理解并配合；
    3、因业务需要公司长期招聘各连锁店调料师、墩子、服务员、传菜员、收银员、后厨主管、保洁员、炊事员等岗位。应聘简历请投递到公司招聘邮箱：kuanghuoguo@163.com 合则约见.
    4、公司地址：重庆市渝中区大坪龙湖时代天街4栋10-10
    5、联系电话：023-68933371（人力资源部）