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传菜员

重庆李子坝餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2014-05-29
  • 工作地点:重庆-渝中区
  • 招聘人数:5
  • 学历要求:初中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:传菜主管/传菜员  

职位描述

职位描述:
1、开餐前务必做好各项传菜的准备工作及领发当日所需的调料品。
2、负责将厨房加工好的菜品和食品传送至指定台位,并顺便带回撤下的餐、用具。
3、按菜单的先后顺序出菜,并注意检查菜品是否符合要求,严把质量、份量关,对不符合要求的菜品,可以拒绝传菜。
4、装盘运送时注意保持菜品的形状,注意检查台号,避免上错菜、上重菜。
5、上菜时需明确告诉服务员该菜品对应的台号,注意与服务员交接,掌握上菜节奏。
6、及时与服务员和厨房保持良好的信息沟通,起到连接前厅与后厨的桥梁作用。
7、熟悉菜品的菜式、制作时间、口味特点、食用方法、最佳食用时间、菜品的器皿等相关知识。
8、按照程序与标准,做好餐前准备工作,。
9、下班前,做好物品整理、摆放工作,并做好各项交接班。
岗位要求:
1、男性,年龄45岁以下;
2、身体健康;
3、责任心强,能吃苦耐劳;
4、有相关从业经验者优先。

公司介绍

       重庆李子坝餐饮有限公司是国内领先的互联网餐饮公司。致力于传统餐饮的菜品研发、品牌连锁、物流体系建设,并以先进的互联网思维和工具变革传统餐饮模式。旗下品牌“李子坝梁山鸡”被百万网友评为继火锅、小面之后的第三张美食名片。
       目前,李子坝梁山鸡品牌已发展至北京、四川、陕西、河南、河北、北京、湖南、湖北等地,40多家加盟连锁门店;并与东来顺集团成立了合资公司,共同运营互联网餐饮品牌。2016年,公司新增三斤耗儿鱼、东涮西烤两大品牌。
       公司下设六大职能部门,三大业务线,现有职工300多人。
       我们的愿景: 成为中国餐饮知名企业入主前五
       我们的使命:为重庆塑品牌,让世界尝到重庆味道
       我们的企业文化:不说假话,做真实自己,接受挑战,勇于承担,为用户创造价值,珍惜资源,艰苦奋斗

联系方式

  • 公司地址:上班地址:渝中区轨道李子坝站李子坝抗战遗址公园加班狗大楼二楼 ( 重庆-渝中 )