重庆招聘

岗位职责：

1、负责厨房所用原辅料的申购和组织质量验收工作；

2、负责厨房团队建设、员工管理和培训工作；

3、负责厨房原辅料保管、菜品加工质量和出品速度的管控工作；

4、负责厨房成本控制工作；

5、负责厨房清洁卫生和安全防护的组织落实和日常检查工作；

6、负责厨房日常数据的汇总和分析工作；

6、上级安排的其他工作；

要求：年龄25-40岁，男性，身体健康，工作细心负责，执行力强，有至少1年火锅厨房管理经验。

重庆谭英雄火锅连锁有限公司是一家致力于研发、推广重庆火锅及其衍生项目的专业性餐饮连锁企业。公司开创于1999年，“谭英雄”是重庆市著名商标，公司系商务部连锁经营备案资格企业、中国连锁经营协会会员、重庆火锅协会常务理事单位、重庆市江北区餐饮协会副会长单位。谭英雄公司自成立以来先后获得重庆美食名店、第四届中国美食节金鼎奖、重庆市江北区十佳诚信企业、重庆市放心火锅、最具影响力餐饮品牌、十佳连锁加盟美食企业、重庆市火锅特许经营优秀企业、重庆市第三届放心火锅企业等多个国家和重庆市的诸多殊荣。公司以弘扬巴渝餐饮文化为已任，立足长远，经过多年的经营管理积累，公司已经拥有较强的技术和管理团队，自1999年成立以来，已在全国各地开办连锁分店并于2006年走出国门，在澳大利亚开办连锁加盟分店.
    谭英雄人本着"谦虚务实、勤俭立业"的精神，倡导“做中国最好吃的鱼头火锅”，立志扎根中国火锅之都重庆，辐射国内外，把谭英雄打造成为国内高品质的火锅企业。