炉灶主管/副主管
重庆亚信酒店管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-12-29
- 工作地点:重庆-渝北区
- 招聘人数:2
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
1.执行中厨房特别活动和特殊食品的销售工作。
2.协助编制中厨房菜谱,并对食品成本进行控制及管理。
3.负责中厨房的资产管理并确保设施设备处于完好状态。
4.确保中厨房食品质量、成本,满足客人需要。
5.执行中厨房培训计划,为员工配备工作所需的工具和设备。
6.参加部门会议。
7.执行中厨房食品、原材料的库存量标准。
8.按会所程序及标准,进行中厨房的食品、设备的采购。
9.与客人建立并保持良好的关系以满足客人的需要。
10.促进团队协作,确保有效的互动交流。
11.根据会所安全规定,协助本部门的安全工作。
12.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。
13.熟悉会所安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。
14.按会所的要求,记录安全事故和意外事故。
15.完成上级安排的其他工作。
2.协助编制中厨房菜谱,并对食品成本进行控制及管理。
3.负责中厨房的资产管理并确保设施设备处于完好状态。
4.确保中厨房食品质量、成本,满足客人需要。
5.执行中厨房培训计划,为员工配备工作所需的工具和设备。
6.参加部门会议。
7.执行中厨房食品、原材料的库存量标准。
8.按会所程序及标准,进行中厨房的食品、设备的采购。
9.与客人建立并保持良好的关系以满足客人的需要。
10.促进团队协作,确保有效的互动交流。
11.根据会所安全规定,协助本部门的安全工作。
12.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。
13.熟悉会所安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。
14.按会所的要求,记录安全事故和意外事故。
15.完成上级安排的其他工作。
公司介绍
重庆亚信控股集团是一家集资产管理、金融服务、地产经纪、数据信息整合服务、信用风险评估与管理等业务于一体的综合性现代服务业企业。旗下拥有重庆博富投资有限公司、重庆亚信圆通投资信息咨询有限公司、重庆金鼎教育培训学院、重庆亚信酒店管理有限公司等多家全资子公司。
重庆亚信酒店管理有限公司隶属于亚信控股集团,由国际资深酒店管理人才组建而成,旗下拥有顶级精英会所、奢侈品主题会所、高级量贩式KTV、精品酒店等时尚消费产业,致力于打造全国综合性服务高端品牌。
观止会是亚信酒店管理有限公司打造的西南首家集餐饮、宴会、休闲、奢侈品消费为一体的精英会所。其以时尚典雅的设计、精致奢华的配置,专业贴心的服务,并融合国际概念餐饮大师梁子庚先生美食文化,倾心打造重庆最高端的创意美食基地,并致力于成为西南地区最顶级奢华生活体验的传播者。
2013年大型公开招聘发布会即将举行!
时间:2013年9月14日09:30-17:00
地点:重庆市江北区北城天街重庆富力凯悦酒店凯悦宴会3厅(远东百货斜对面)
应聘方式
(1)直接通过招聘网站投递简历;
(2)将个人简历E-mail至相应招聘邮箱;
(3)发E-mail时请在主题栏以姓名+应聘职位的方式填写,否则邮件简历 将视为无效。
一经录用,公司将提供具有行业竞争力的薪酬待遇,以及五险一金、带薪年假、带薪病假、员工宿舍、、交通补贴、工作餐等其他福利。
招聘专线 : (023)61529993(姚小姐)/61529997/61529897
招聘邮箱:hr@grandamazing.com
招聘 QQ:2696060563
观止会地址:重庆市北部新区镜泊中路8号(人和天来酒店旁)
筹备办公室地址:重庆市渝北区人和天湖美镇31栋2单元3-2号
乘车路线
江 北:842、877、627
南 平:145、149
重庆亚信酒店管理有限公司隶属于亚信控股集团,由国际资深酒店管理人才组建而成,旗下拥有顶级精英会所、奢侈品主题会所、高级量贩式KTV、精品酒店等时尚消费产业,致力于打造全国综合性服务高端品牌。
观止会是亚信酒店管理有限公司打造的西南首家集餐饮、宴会、休闲、奢侈品消费为一体的精英会所。其以时尚典雅的设计、精致奢华的配置,专业贴心的服务,并融合国际概念餐饮大师梁子庚先生美食文化,倾心打造重庆最高端的创意美食基地,并致力于成为西南地区最顶级奢华生活体验的传播者。
2013年大型公开招聘发布会即将举行!
时间:2013年9月14日09:30-17:00
地点:重庆市江北区北城天街重庆富力凯悦酒店凯悦宴会3厅(远东百货斜对面)
应聘方式
(1)直接通过招聘网站投递简历;
(2)将个人简历E-mail至相应招聘邮箱;
(3)发E-mail时请在主题栏以姓名+应聘职位的方式填写,否则邮件简历 将视为无效。
一经录用,公司将提供具有行业竞争力的薪酬待遇,以及五险一金、带薪年假、带薪病假、员工宿舍、、交通补贴、工作餐等其他福利。
招聘专线 : (023)61529993(姚小姐)/61529997/61529897
招聘邮箱:hr@grandamazing.com
招聘 QQ:2696060563
观止会地址:重庆市北部新区镜泊中路8号(人和天来酒店旁)
筹备办公室地址:重庆市渝北区人和天湖美镇31栋2单元3-2号
乘车路线
江 北:842、877、627
南 平:145、149
联系方式
- Email:hr@grandamazing.com