厨房专员
重庆宜家家居有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:批发/零售
职位信息
- 发布日期:2013-09-26
- 工作地点:重庆-渝北区
- 招聘人数:1
- 职位类别:其他
职位描述
职位使命:
吸引访客光临宜家商场,并让他们逛得更久,得到更多享受;让每个人都有消遣;提供物美价廉的食物,使访客因美味的回忆而再度光临宜家;为员工提供休息和充电的机会。
为确保充分发挥宜家餐饮部的潜在能力,宜家餐厅经理须完成以下10项任务:
1. 吸引访客光临宜家商场
2. 提供系列产品,吸引商场的众多顾客
3. 加强宜家商场的低价形象
4. 强化宜家商场的品质认可
5. 为全家提供一天开心的体验
6. 强化宜家商场的瑞典身份
7. 构建顾客、员工和供应商对宜家商场的信任
8. 确保宜家员工享受物美价廉的美食
9. 服务众多商场访客
10. 保证高效率,并获得合理的利润
借此,宜家餐饮部协助宜家商场出售更多宜家家居装饰产品。
工作使命:
我协助我的经理、宜家餐饮部各团队主管和同事,致力于提高销售额和访客转换率,完成工作使命。在食品安全、生产、品质、效率和系列产品展示方面,我以身作则,确保顾客享用到美味餐饮。我努力为顾客带来欢笑,同时在舒适温馨的环境中提供令人无法抗拒的食品,吸引访客再次光临。
任务
顾客
? 我确保始终以顾客为中心,并努力带给他们欢笑。我接待顾客,为他们提供服务,并表达共鸣和关心。我愿意以一种基于宜家价值观的态度倾听他们的心声,并提供支持
? 我以身作则,在与顾客交流中担任宜家商场的形象大使,吸引访客再次光临。
? 我以顾客的眼光来审视我的区域,鼓励顾客提供反馈,并根据他们的反馈采取行动。
? 我了解我所在商场提供的服务,并以此服务顾客。
? 我确保顾客一整天时刻拥有愉快的购物体验。
商业才能
? 我致力于推行部门行动方案,在实现方案的过程中主动负责我的那部分。
? 我按照既有产品说明,确保产品新鲜、质优,且产品展示富有吸引力,从而始终提供不可抵抗的食品。
? 我按照准确的生产等级提供菜品,确保新鲜,实现最大销售额、最少浪费。
? 我对产品非常感兴趣,积极学习产品内容、产品故事、制作和其他优点。我与顾客和同事分享这些知识。
? 我了解畅销产品,包括三个最畅销产品和一个比较畅销的产品,确保它们随时有货并且摆放在显著位置。
? 我时刻关注我所在区域的库存情况,促进销售与供货平衡。
? 我努力确保我负责的区域总是干净、整洁、有条理,标价和存货信息准确。
? 我积极了解当地竞争信息,随时将反馈告知经理,以最佳方式展示我们的产品竞争优势,协助提高销量。
员工
? 我培训员工;我熟知宜家食品系列、产品说明、食品安全、生产规划和食品采购。这可确保实现最高标准的展示、品质、顾客认可,并积极实现或超越食品安全要求。
? 需要时,我可随时帮助和支持同事。
? 我与同事保持充分沟通,确保他们高效践行各自的职责。
业务管理
? 我致力于促进宜家商场的成功运营,协助提高销售额。
? 我朝着既定目标努力,并采取相应的行动。
? 我深知自己的行动会影响我所在区域的财务状况,并清楚哪些结果是由我的影响而产生的。
? 我寻求更有效的工作方式以降低成本。我总是很关注成本,包括垃圾控制、提供分量合适的美食、遵循准确的生产等级和烹饪方法,还是制定恰当的库存等级。
运营
? 我遵循“宜家食品质量与安全”政策,践行例行事务。
? 我通过CASY系统汇报所有食品配料或可能配料,并告知经理,致力于打造“安全第一”的文化。
? 我确保宜家员工餐厅系列产品富有吸引力,营养丰富,符合顾客的需求和愿望。
? 我致力于实现最佳订货和高效货物处理。
? 我与厨房经理合作,确保我的区域得到有效管理,保证该区域干净、有条理、富有吸引力、热情好客,为顾客提供积极的购物体验。
能力:
知识与经验
基本要求 进一步要求
具备厨师教育背景和/或厨师行业经验 具备大型活动、宴会、大型社交餐厅或传统餐厅的服务经验
自主性强,能力过硬,乐于参与大型团队工作
可在高强度、快节奏、不断变换的零售环境中工作 拥有在快节奏的食品服务环境中工作的经验
能够操作MS Office软件
动力
必须指出,以下事项给了我很大的鼓舞:
? 宜家价值观给我动力和灵感。
? 我以销售为导向,对食品和员工都很有热情。
? 我具有服务意识,始终以顾客为中心。
? 我致力于实现并超越我的目标。
? 我乐于同团队其他成员合作。
? 我充满好奇,渴望了解更多,以实现企业与我自身的共同成长。与其他同事分享我的知识。
? 充满活力的零售环境让我乐在其中。
能力/技巧
? 具备成为团队主管的潜力,乐于在宜家商场进一步发展。
? 做事积极主动。
? 随时并乐于进行改变。
? 自律性强,做事细心。
? 可根据优先顺序安排管理个人工作,高效利用时间。
? 自信、友好地与人交谈。
GROWING TOGETHER
IKEA offers an exciting and empowering work environment in a global marketplace. And as the world’s leader at life at home, you have exceptional opportunities to grow and develop together with us.
公司介绍
宜家起源于瑞典南部小镇斯马兰省。1943年,创始人英格瓦?坎普拉德创立宜家,从一平方米走向了世界。1998年1月,宜家在中国的***家商场在上海开业。截止目前,宜家在中国拥有27家商场,3个购物中心,2个顾客体验中心,1个顾客服务中心和3个物流分拨中心,并与超过10,000名员工共同成长。从2008年起,宜家中国连续十一年蝉联由优兴咨询(UNIVERSUM)颁发的最具吸引力雇主这一称号。2017年起,宜家中国荣获由前程无忧颁发的“中国典范雇主”及“企业培训典范单项奖”。同时,入选智联招聘“年度***雇主全国100强”。2019年,宜家中国荣获由前程无忧颁发的“中国大学生喜爱雇主”称号。
宜家重庆商场是其在中国的第15家商场,位于北部新区汇流路2号,已于2014年3月27日盛大开业。重庆商场将致力于为重庆市民提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品,在为消费者带来简单、自然的北欧家居风格的同时,着力为本地市民呈现出符合个性需求和住房特色的家居灵感及解决方案。
宜家人才理念:
我们要为那些脚踏实地、诚实正直的人们提供发展机会。不仅是职业的发展,还有个人能力的发展。由此,我们将矢志不渝地共同创造更美好的日常生活,为我们的顾客,也为我们自己。
联系方式
- 公司地址:地址:span汇流路2号(轻轨3号线金渝站)