餐饮部主管
重庆宜家家居有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:批发/零售
职位信息
- 发布日期:2013-09-26
- 工作地点:重庆-渝北区
- 招聘人数:2
- 职位类别:其他
职位描述
汇报对象: 餐厅经理/瑞典食品屋及小餐馆经理/厨房部经理
工作使命:
协助我的经理完成工作使命,促进我负责区域的业务发展,如厨房、宜家餐厅、员工餐厅、瑞典食品屋、宜家小餐馆和咖啡厅。我努力为顾客带来欢笑,同时在舒适温馨的环境中提供令人无法抗拒的美食,吸引访客持续不断的光临。
当经理不在时,我肩负起当班经理的职责。我以身作则。我80%的工作时间都在一线工作:倾听顾客的心声、采取行动、帮助顾客、协助员工。
任务
顾客
?我确保始终以顾客为中心,并努力带给他们欢笑。我接待顾客,为他们提供服务,并表达共鸣和关心。我愿意以一种基于宜家价值观的态度倾听他们的心声,并提供支持。
?我以身作则,在与顾客交流中担任宜家商场的形象大使,吸引访客再次光临。
?我总是以顾客的眼光来审视我所在的商场,并且经常在商场中巡视。我每天与顾客交谈,不断得到他们对购物体验的反馈,了解更多他们的需求和愿望。然后根据顾客的反馈采取行动。
?我及时采取行动满足顾客的需求,并就如何不断改善接待顾客的效果提出建议。同时鼓励同事效仿我的以上做法。
?我了解我所在商场所提供的服务,并以此服务顾客。
?我确保顾客每时每刻拥有愉快的购物体验。
商业
?我了解商场商业计划和宜家餐饮行动计划,致力于做好本职工作,支持经理在团队内实施行动计划。
? 确保产品展示和沟通富有吸引力,从而提供有诱惑力的食品。
?我对产品非常感兴趣,积极学习产品内容、产品故事和其他优点。我与顾客和同事分享这些知识。
?我了解畅销产品,包括3 Aces and 1King,确保它们随时有货并且沟通和展示在显著位置。
?我协助我的经理,起积极努力支持相关市场推广活动和商场活动。
?我支持经理以简单、经济的方式推行产品更新。
?当商场生意清淡时,我发起商业活动,吸引商场访客,提高访问率,或者采取其他活动来保证生产率。
?我确保我的区域得到有效管理,保证该区域干净、井井有条、富有吸引力的,为顾客提供良好的的购物体验。
?我了解本地市场信息,向经理提出产品和价格方面的建议。
员工
?我协助经理,确保我负责区域的所有员工都了解宜家理念和重要指南,以及这些指南和理念对其工作的影响。
?我以身作则,支持和指导在岗同事,协助他们满足顾客要求,并提高专业技能。
?我积极致力于打造富有宜家文化的工作环境,在这里,宜家文化得以强烈、生动地体现,尊重多元化,确保宜家餐饮部成为理想的工作地点。
?我在团队中发挥积极作用,在必要时与商场其他部门的同事合作。
?我与同事保持充分沟通,确保他们高效践行各自的职责。我与同事分享我的知识,并鼓励他们效仿我的做法。
商业引导
?我致力于促进宜家商场的成功运营,协助提高绩效,完成销售增长目标。
?我朝着既定目标努力,通过恰当的行动完成这些目标。
?我采用精益工作方法,简单、经济的工作方式节约成本利用并分享成功案例,鼓励团队探索更巧妙的工作方式。
运营
?我确保遵循"宜家食品质量与安全"政策和流程。
?我通过CASY系统申报所有食品安全事件和潜在的食品安全事件,并告知我的经理。我致力于打造"安全第一"的文化,鼓励员工提高警惕,讨论解决方案。
?我确保合适数量的员工在合适的时间出现在合适的地点,从而保证我负责区域的运转顺利。
?积极预防客流瓶颈,不断提高顾客满意度。
?我确保执行经理为本部门制定的日常工作流程和行动计划。
能力
基本要求
曾在充满活力的零售环境中工作,且有成功记录
具备服务顾客的经验
具有团队管理和工作的经验
具有从事以关键业绩指标为导向的行动方案的经验
具有制定行动计划的经验
了解宜家理念,包括我们的愿景和商业理念,宜家文化和价值观,以及如何建立商业优势
具备基本的英语沟通能力
能够操作MS Office软件
技能
?具备成为商场部门经理的潜力,可能在已建立的职业道路中进一步发展,从而成为瑞典食品屋和小餐馆经理、餐饮部厨房经理、宜家餐厅经理、商场销售部门经理或在选择的职业生涯中进一步发展。
?具备做出决策、解决问题的能力,致力于促成事情发生。
?根据优先顺序处理事务的能力。
?勇于承担责任,在必要时可大胆放权。
?良好的沟通能力。
GROWING TOGETHER
IKEA offers an exciting and empowering work environment in a global marketplace. And as the world’s leader at life at home, you have exceptional opportunities to grow and develop together with us.
公司介绍
宜家起源于瑞典南部小镇斯马兰省。1943年,创始人英格瓦?坎普拉德创立宜家,从一平方米走向了世界。1998年1月,宜家在中国的***家商场在上海开业。截止目前,宜家在中国拥有27家商场,3个购物中心,2个顾客体验中心,1个顾客服务中心和3个物流分拨中心,并与超过10,000名员工共同成长。从2008年起,宜家中国连续十一年蝉联由优兴咨询(UNIVERSUM)颁发的最具吸引力雇主这一称号。2017年起,宜家中国荣获由前程无忧颁发的“中国典范雇主”及“企业培训典范单项奖”。同时,入选智联招聘“年度***雇主全国100强”。2019年,宜家中国荣获由前程无忧颁发的“中国大学生喜爱雇主”称号。
宜家重庆商场是其在中国的第15家商场,位于北部新区汇流路2号,已于2014年3月27日盛大开业。重庆商场将致力于为重庆市民提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品,在为消费者带来简单、自然的北欧家居风格的同时,着力为本地市民呈现出符合个性需求和住房特色的家居灵感及解决方案。
宜家人才理念:
我们要为那些脚踏实地、诚实正直的人们提供发展机会。不仅是职业的发展,还有个人能力的发展。由此,我们将矢志不渝地共同创造更美好的日常生活,为我们的顾客,也为我们自己。
联系方式
- 公司地址:地址:span汇流路2号(轻轨3号线金渝站)