重庆招聘

1、熟悉各项产品的操作标准，按操作标准全面负责菜品的加工，防止浪费。
2、必须保证需加工菜品的准备与供应，并对菜品的规格和质量负责。
3、随时宰切完毕应做到随手清洁，并整理好货品，协助其他店员清洗器具等工 作。
4、协助收银导购进行菜品的陈列、摆放、翻动。
5、对调料、辅料的准备，必要时参与货品的调剂。
6、加强安全责任，防止事故，完成公司交给的其他事项，并对公司指定安排的人员进行切拌师工作的培训。
7、熟悉调料的特点和用途，并能准确识别调料品和菜品的质量，如有质量问题及时汇报店经理。
8、熟悉公司拌菜的所有味型，特点和特定要求及注意事项，严格按《拌菜规律》进行拌菜。
9、监督要求切、宰、片的菜品质量，并做好切、宰、片的准备。
10、监督并负责调料盆及专用器具的清洁卫生，做到随手清洁，并负责所在区域 的清洁维护工作。
11、严格履行食品储存管理办法，防止出现质量问题。
12、严格履行产品规格质量要求，有效控制辅料成本。
13、完成上级交代的其他工作。
14、工作地点：重庆市渝北区宝圣

1993年，棒棒鸡非遗技艺第五代代表性传承人李良锋将棒棒鸡美食带到成都，并创立廖记棒棒鸡连锁品牌，开启了棒棒鸡美食的品牌扩张之路。2016年，为了更好地传承非遗技艺，廖记棒棒鸡全国千店升级为棒棒鸡传奇。
历经20余年的发展，以非遗棒棒鸡美食为代表的食品——成都良丰投资管理有限公司已成为国内具有影响力的食品，旗下拥有3大熟食连锁门店品牌——棒棒鸡传奇，卤智深，廖记棒棒鸡；调味品品牌川味记忆复合调味料，岩槽头中华贡椒，新鲜熟食品牌良丰鲜食坊，卤智深，形成以门店经营为龙头，电商、商超齐头并进的化发展格局
    走在川渝各城市的大街小巷，“棒棒鸡传奇”已是家喻户晓的熟食品牌，棒棒鸡传奇致力于在美食行业的发展，不断将全新的味觉体验带进千家百户，让棒棒鸡传奇的产品成为老百姓桌上一道精致的开胃菜。
    随着市场的发展，新的机遇和广阔的前景呈现在了棒棒鸡传奇人的眼前，棒棒鸡传奇人准备向品牌连锁化、服务规范化、食品安全化方向发展。天时、地利，人更要和，选择与廖记同行，选择一个未来的朝阳行业!
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