重庆招聘

1.负责员工餐厅人员的组织、安排、做好日常工作安排。
2.编排每周“员工食谱”，做好员工膳食安排工作。
3.每日填写“每日市场采购单”与“领料单”做好食品原料与各类物料的申购与领用工作。
4.监督检查食品加工的各个环节，保证出品质量，做到安全、卫生、可口。
5.负责监督每日食堂原材料的收货工作，核定数量与质量，每天与采购部保持密切联系，反馈物品送货情况。
6.安排每日食品安全加工各环节，保证出品时间与质量。
7.就餐高峰期间，应到餐厅巡视，维持就餐秩序。
8.监督执行就餐管理规定，发现违纪员工应当面制止，并报人资部处理。
9.管理就餐员工合理使用餐具，适量打饭，杜绝浪费。
10.安排厨房与餐厅卫生计划，保持餐厅干净卫生。
11.负责核算每月员工餐厅支出成本工作，并根据成本与食堂预算对比及时跟进工作。
12.负责收集、整理员工膳食意见并及时调整员工膳食食谱，满足员工就餐正常需要。
13.负责维护与使用员工餐厅固定资产及流动资产，每月按时盘点发现设备故障及时维修，保障设备完好率，发现用具、用品等自然破损，要及时报损，做到账实相符。
14.负责培训厨房人员业务水平，不断提高工作技能，提高服务质量。
15.经常检查餐厅工作人员仪容仪表及个人卫生，保障符合餐厅要求。

任职要求：
● 具有3年以上厨师工作经验,1年以上同等岗位工作经验。
● 具备食品加工、厨房菜品加工知识，厨房管理能力强。
● 具备三级以上厨师证。

　　重庆亚信控股集团是一家集资产管理、金融服务、地产经纪、数据信息整合服务、信用风险评估与管理等业务于一体的综合性现代服务业企业。旗下拥有重庆博富投资有限公司、重庆亚信圆通投资信息咨询有限公司、重庆金鼎教育培训学院、重庆亚信酒店管理有限公司等多家全资子公司。
　　重庆亚信酒店管理有限公司隶属于亚信控股集团，由国际资深酒店管理人才组建而成，旗下拥有顶级精英会所、奢侈品主题会所、高级量贩式KTV、精品酒店等时尚消费产业，致力于打造全国综合性服务高端品牌。
　　观止会是亚信酒店管理有限公司打造的西南首家集餐饮、宴会、休闲、奢侈品消费为一体的精英会所。其以时尚典雅的设计、精致奢华的配置，专业贴心的服务，并融合国际概念餐饮大师梁子庚先生美食文化，倾心打造重庆最高端的创意美食基地，并致力于成为西南地区最顶级奢华生活体验的传播者。

2013年大型公开招聘发布会即将举行！
时间：2013年9月14日09：30-17：00
地点：重庆市江北区北城天街重庆富力凯悦酒店凯悦宴会3厅（远东百货斜对面）

应聘方式
（1）直接通过招聘网站投递简历；
（2）将个人简历E-mail至相应招聘邮箱；
（3）发E-mail时请在主题栏以姓名+应聘职位的方式填写，否则邮件简历 将视为无效。

　　 一经录用，公司将提供具有行业竞争力的薪酬待遇，以及五险一金、带薪年假、带薪病假、员工宿舍、、交通补贴、工作餐等其他福利。

招聘专线 : (023)61529993（姚小姐）/61529997/61529897
招聘邮箱：hr@grandamazing.com
招聘 QQ：2696060563
观止会地址：重庆市北部新区镜泊中路8号（人和天来酒店旁）
筹备办公室地址：重庆市渝北区人和天湖美镇31栋2单元3-2号
乘车路线
　　江 北：842、877、627
　　南 平：145、149