厨师
重庆耀中国际学校
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:教育/培训/院校
职位信息
- 发布日期:2014-08-18
- 工作地点:重庆-渝北区
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:高中
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
厨师组长接受学校教务处领导,必须带领全体员工共同办好餐厅,努力开辟伙食货源,安排好师生就餐和客饭供应工作,搞好餐厅厨房卫生。
1、负责培训帮工阿姨和烹饪食物。做好每次的进菜验收工作。对禽肉类食品必须要有检疫合格证才能验收,对变质食品一律不准验收。
2、做好餐厅考勤工作,负责检查监督各岗位工作执行情况,并经常做好晨检及日常考核工作,提高餐厅服务质量和伙食质量。
3、合理安排和使用劳动力,充分发挥每一个人劳动技术,不断完善餐厅岗位责任制。
4、搞好餐厅环境卫生和食品卫生,以防食物中毒。
5、加强餐厅员工、设备管理,做到合理使用、保管和日常保养工作,注意安全操作,提高设备利用率。
6、每日根据学校师生用餐流量,分时段出品菜肴和主食,保证食品的质量。监管食品整个加工过程,要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费,堵塞漏洞,合理定价,掌握当月成本核算和盈亏情况。
7、协调人际关系,搞好团结,关心餐厅工作人员,多做一些有利于调动大家积极性工作,创造良好食堂工作环境。
8、切实了解食堂情况,掌握餐厅工作规律,在实际工作中要善于发现问题,做到及时正确处理,以保证工作顺利进行,有关重大问题,应及时向教务处汇报。
9、掌握各种信息,不断引进先进科学管理方法和听取意见,不断改进厨房工作,从而提高厨房管理水平。
10、保证厨房冰箱内所有食品存放要有标签,清晰注明日期、名称、保质期。
11、认真做好年终工作总结,并提出今后餐厅工作改进意见和措施。
1、负责培训帮工阿姨和烹饪食物。做好每次的进菜验收工作。对禽肉类食品必须要有检疫合格证才能验收,对变质食品一律不准验收。
2、做好餐厅考勤工作,负责检查监督各岗位工作执行情况,并经常做好晨检及日常考核工作,提高餐厅服务质量和伙食质量。
3、合理安排和使用劳动力,充分发挥每一个人劳动技术,不断完善餐厅岗位责任制。
4、搞好餐厅环境卫生和食品卫生,以防食物中毒。
5、加强餐厅员工、设备管理,做到合理使用、保管和日常保养工作,注意安全操作,提高设备利用率。
6、每日根据学校师生用餐流量,分时段出品菜肴和主食,保证食品的质量。监管食品整个加工过程,要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费,堵塞漏洞,合理定价,掌握当月成本核算和盈亏情况。
7、协调人际关系,搞好团结,关心餐厅工作人员,多做一些有利于调动大家积极性工作,创造良好食堂工作环境。
8、切实了解食堂情况,掌握餐厅工作规律,在实际工作中要善于发现问题,做到及时正确处理,以保证工作顺利进行,有关重大问题,应及时向教务处汇报。
9、掌握各种信息,不断引进先进科学管理方法和听取意见,不断改进厨房工作,从而提高厨房管理水平。
10、保证厨房冰箱内所有食品存放要有标签,清晰注明日期、名称、保质期。
11、认真做好年终工作总结,并提出今后餐厅工作改进意见和措施。
公司介绍
耀中教育机构创校八十年以来,在中国香港、中国内地(上海、北京、重庆、青岛)和美国硅谷设立了校区,已开办的课程涵盖中学、小学和幼儿教育三个阶段。重庆耀中国际学校是重庆市***所注册的的国际学校,于2001年9月获国家教育部批准。我校主要致力于为在渝工作的外籍人士子女提供优质的教育服务。随着近年来重庆市及整个西部地区开放程度的不断深入,我校生源的不断扩大,重庆耀中国际学校也迅速发展,目前极需要教学专才以及其它各类专业人士的加入。
耀华国际幼儿教育,视幼儿身心健康和谐的持续成长、促进每一个幼儿的全面发展为已任,通过面向二十一世纪新生活的学习目标和方式,为幼儿的健康生活、终生学习、持续发展打好基础。
耀华现于中国境内三大城市-上海、重庆和深圳设立幼儿园。
幼儿园借鉴世界各地先进的幼儿教育理念和实践系统,自行研发独特的幼儿园课程,本着全人教育的宗旨,涵盖五大重点:促进儿童整体发展、注重学习品质与习惯、培养幼儿独立意识、环保意识和世界公民意识,为幼儿未来以至一生的生活、学习和发展打下稳固的基础。
幼儿园提供开放互动的学习环境,强调以教师与幼儿、家长的紧密合作,共同创设一个开放、宽容、支持快乐成长的环境。耀华专业的教师团队充分地掌握教育理念,了解不同阶段幼儿的学习及发展领域和目标,通过各种教学活动和游戏、及不同的实施途径,让幼儿持续地建构经验、知识,发展能力。幼儿园并致力创设英语学习环境,任用外籍教师授课,帮助幼儿感受和了解英语及西方文化。
学校地处重庆市北部新区金渝大道旁的重庆国际教育园区,校园环境优美,景色宜人。我们将为各位有志之士提供国际化、多元文化背景的工作氛围,具有竞争力的薪资待遇,健全的福利保障体系,包括:
1. 养老保险、失业险、基本医疗保险、生育险、工伤险及住房公积金;
2. 补充商业医疗保险及意外险;
3. 带薪年假;
4. 午餐及交通车;
5. 带薪病假
重庆耀中国际学校地址:重庆市渝北区鸳鸯镇湖霞街2号;
重庆耀华国际教育幼儿园地址:重庆市北部新区金渝大道复地上城小区内&重庆市两江新区鸳鸯路77号融科橡树澜湾D组团
耀华国际幼儿教育,视幼儿身心健康和谐的持续成长、促进每一个幼儿的全面发展为已任,通过面向二十一世纪新生活的学习目标和方式,为幼儿的健康生活、终生学习、持续发展打好基础。
耀华现于中国境内三大城市-上海、重庆和深圳设立幼儿园。
幼儿园借鉴世界各地先进的幼儿教育理念和实践系统,自行研发独特的幼儿园课程,本着全人教育的宗旨,涵盖五大重点:促进儿童整体发展、注重学习品质与习惯、培养幼儿独立意识、环保意识和世界公民意识,为幼儿未来以至一生的生活、学习和发展打下稳固的基础。
幼儿园提供开放互动的学习环境,强调以教师与幼儿、家长的紧密合作,共同创设一个开放、宽容、支持快乐成长的环境。耀华专业的教师团队充分地掌握教育理念,了解不同阶段幼儿的学习及发展领域和目标,通过各种教学活动和游戏、及不同的实施途径,让幼儿持续地建构经验、知识,发展能力。幼儿园并致力创设英语学习环境,任用外籍教师授课,帮助幼儿感受和了解英语及西方文化。
学校地处重庆市北部新区金渝大道旁的重庆国际教育园区,校园环境优美,景色宜人。我们将为各位有志之士提供国际化、多元文化背景的工作氛围,具有竞争力的薪资待遇,健全的福利保障体系,包括:
1. 养老保险、失业险、基本医疗保险、生育险、工伤险及住房公积金;
2. 补充商业医疗保险及意外险;
3. 带薪年假;
4. 午餐及交通车;
5. 带薪病假
重庆耀中国际学校地址:重庆市渝北区鸳鸯镇湖霞街2号;
重庆耀华国际教育幼儿园地址:重庆市北部新区金渝大道复地上城小区内&重庆市两江新区鸳鸯路77号融科橡树澜湾D组团
联系方式
- Email:jessica.xie@cq.ycef.com
- 公司地址:地址:重庆市渝北区鸳鸯镇湖霞街2号;