重庆招聘

岗位要求：
1、能吃苦耐劳，性格开朗；
2、中专或以上学历；
3、有同等星级酒店二年以上工作经验；
4、工作认真、诚实。
岗位职责：
1、负责烧味部食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。
2、懂得食品核算、制度；食品和货源地规格作为验收标准，做好每季、每月的工作计划。
3、合理分配所属员工上、下班时间及工作岗位，做好物料领用计划。
4、负责烧、卤、浸食品工作，能够拼制各种供高级宴席所用的像生拼盘及花色拼盘。
5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。
6、严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。
7、保持本部区域的清洁卫生，下班后关所有的水、电、气、油等开关。

重庆江北希尔顿逸林酒店，坐落于观音桥商务圈核心地段，毗邻闻名遐迩的北城天街休闲娱乐步行街，提供284间独具品味的豪华客房，设计精致典雅，将现代时尚简约与传统温婉的独特韵味完美揉合，酒店致力为有独特时尚感觉的您提供商务洽谈，休闲娱乐及喧市独处的优雅环境和贴心服务。