餐饮部经理
重庆朗弛俊玉实业有限责任公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司 房地产开发
职位信息
- 发布日期:2013-04-26
- 工作地点:重庆
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
职位描述:
1、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。根据他们 管理的情况,有权进行表扬或批评,奖励或处罚;
2、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作;
3、全面做好餐饮部的经营管理工作;
4、负责本部门员工的考核与岗位分配。掌握客流,并根据客流合理安排员工班次和休息;
5、负责本部门的安全、防火、卫生等工作;
6、指导员工正确使用餐厅的设备设施,严格控制餐具损耗;
7、对餐厅卫生、餐厅用具、摆台、餐桌椅布局、设施设备等进行全面检查。做好充分的。
岗位要求:
1、身体健康,相貌端正;年龄25-55岁;三年以上酒店餐饮管理工作经验;
2、大专学历或同等学历以上;
3、良好的公文写作能力和表达能力,英语口语水平优秀;
4、熟悉酒店餐饮部各项业务的流程,具有较强协调沟通能力;
5、对餐饮物资成本能够合理控制,对设备设施维护保养有较丰富的经验;
注:本工作岗位在贵州!!!
1、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。根据他们 管理的情况,有权进行表扬或批评,奖励或处罚;
2、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作;
3、全面做好餐饮部的经营管理工作;
4、负责本部门员工的考核与岗位分配。掌握客流,并根据客流合理安排员工班次和休息;
5、负责本部门的安全、防火、卫生等工作;
6、指导员工正确使用餐厅的设备设施,严格控制餐具损耗;
7、对餐厅卫生、餐厅用具、摆台、餐桌椅布局、设施设备等进行全面检查。做好充分的。
岗位要求:
1、身体健康,相貌端正;年龄25-55岁;三年以上酒店餐饮管理工作经验;
2、大专学历或同等学历以上;
3、良好的公文写作能力和表达能力,英语口语水平优秀;
4、熟悉酒店餐饮部各项业务的流程,具有较强协调沟通能力;
5、对餐饮物资成本能够合理控制,对设备设施维护保养有较丰富的经验;
注:本工作岗位在贵州!!!
公司介绍
重庆朗弛俊玉实业(集团)有限责任公司是集电子科技、电子商务、市场经营、酒店投资经营、餐饮投资、旅游开发建设、房地产开发及地产项目运营、农业科技及农业综合开发为一体的多元化发展企业集团。集团注册资金2500万元下辖五个子公司,分别为重庆银兆电子城有限公司、重庆伊卓酒店管理有限公司、重庆中盈抉策投资顾问有限公司、香港伊卓国际实业有限公司、威宁伊卓置业发展有限公司。
联系方式
- 公司地址:渝中区民权路新华国际2902
- 邮政编码:400010
- 联系人:吴小姐、曾小姐
- 电话:(023)63836786