重庆招聘

1 负责处理厨房的运作及行政事务；
2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3 负责制订厨房的各种工作计划；
4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7 妥善处理客人对出品的投诉；
8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

1、二年以上著名火锅厨师长工作经验。
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、年龄25岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛。
公司网站：www.cqtscy.com
（ 公司将于2013年以陕西、上海、长沙、山东等地建立公司的分公司，所以公司现目前将会大量招聘可培养型人才，只要你是一位有抱负、愿意同我们公司共进退的员工，不论你是什么职位公司都提供免费的专业培训和相应的晋升机会，都将会提供成为分公司管理者的机会。）

重庆德渝餐饮饮食文化有限公司创立于2009年，经过不懈的努力，现已拥4个小区域，80余家加盟店和1个加工生产中心、4个养殖基地的专业鱼火锅管理公司，它集直营、加盟、研究、生产、配送、管理于一体。公司旗下的“德渔府”餐饮火锅品牌，先后荣获“全国绿色企业”、“中国著名品牌”、“中华知名特色火锅”“最具发展潜力连锁企业”等荣誉。