重庆招聘

岗位职责：
1、 认真执行上级下达的任务，协助酒店经理做好厨房的管理工作。
2、 严格执行《食品卫生法》的相关规定，以及厨房卫生制度，保证食品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。
3、 接受过餐饮业的专业培训，具备厨师资格证书。制定厨房各岗位的操作规程及岗位职责。
4、 熟悉和掌握货源，制定餐料的订购计划，控制材料的进货，领取。经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺。
5、 掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个环节的工作，督促检查落实岗位责任制。
6、 合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。
7、 根绝不同的季节和重大节日，退出时令新菜式，增加花式品种，
努力钻研，推陈出新。增强菜式的变化，以促进销售。
8、 听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。根据餐厅的特点和大多数客人的饮食习惯，制定菜单和菜谱。
9、 定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。
10、掌握厨房设备、设施、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
11、 服从酒店管理，并严格执行酒店的各项规章制度。
12、配合厅面服务做到每日菜品估清，不漏点，不积压。

任职资格：
1、 学历不限，年龄在50周岁以下
2、 身体健康、品貌端正。
3、 有酒店厨师长3年以上工作经验者优先
4、 具有良好的沟通协调能力，服务意识。
5、 对工作有热情，有耐心，具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养
年龄要求：
30-50岁
职能类别：
行政主厨/厨师长
关键字：
厨师资格证书酒店厨师食品卫生法厨房卫生厨房管理食品安全统筹货源菜谱食品质量

重庆金牛衣防水工程有限责任公司，是具备建筑防水防腐保温工程专业承包壹级资质的有限责任公司。公司成立于2003年3月，注册资金1000万元，拥有中级以上职称的技术人员60余人，专业项目经理70余人，经培训上岗的施工人员600余人，所属员工大都长期专业从事建筑防水行业，有丰富的现场管理和施工经验，可满足当前各种防水材料、各类建筑防水施工需要。
公司成立以来，凭借良好的信誉和优质的服务，先后与龙湖地产、东原地产、香港置地、旭辉地产、招商置业等地产龙头企业建立了战略合作伙伴关系，或长期合作关系。并在与这些单位的合作过程中，得到了充分的认可。
公司成立以来，在重庆承接的主要的具有代表性的项目有龙湖时代天街、龙湖两江新宸、龙湖紫云台、龙湖香樟林、龙湖蓝湖郡、龙湖紫都城、龙湖蓝湖香颂、龙湖蓝湖时光、龙湖江与城、龙湖悠山郡、龙湖约克郡、东原湖山樾、东原嘉悦湾、东原碧云天、东原D7、东原九城时光、东原桐麓、华宇春江花月、华宇西城郦景、华宇北国风光、华宇老街印象、华润二十四城、万科朗润园、金科西城大院、金科太阳海岸、金科天湖美镇、金科十年城、金科东方雅郡等。
公司自2009年始，先后进入北京、上海、南京、苏州、常州、无锡、宜兴、杭州、绍兴、宁波、青岛、厦门、晋江、广州、成都、武汉、合肥、贵阳、昆明等30多个城市，承接的主要的具有代表性的项目有龙湖北京朝阳长楹天街、龙湖北京朝阳东坝天璞家园、龙湖北京朝阳孙河项目、龙湖北京司马台国际休闲度假村、龙湖河北高碑店列车新城项目、龙湖上海北城天街、龙湖上海松江项目、龙湖南京江宁龙湾项目、龙湖南京鼓楼滨江项目、龙湖烟台滟澜海岸、龙湖青岛蓝湖时光、龙湖杭州郦城、龙湖杭州萧山项目、龙湖绍兴原著、龙湖厦门马銮湾等数百个项目。
金牛衣致力于做中国防水施工行业的引领者，以优质的施工质量，让合作伙伴信赖并依赖我们。