重庆招聘

岗位职责

1、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成；

2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对下属热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领员工严格按操作规范进行接待；

3、熟悉菜牌、熟记每天供应的品种；

4、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平；

5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁；

6、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的迎宾站位，收餐后的检查餐具备放情况；

7、当值领班检查门、水、电、空调开关等，做好安全和节能工作。

要求：

1、身体健康，普通话标准；

2、熟记菜单的全部内容、名称和价格，了解本餐厅餐饮服务的工作程序；

3、熟知各种服务的程序和方法，随时可以根据客人需要进行操作；

4、督促下属员工按标准进行工作。严格要求自己，认真完成每项工作，为员工做出表率；

5、有餐饮工作经验。

重庆科苑戴斯大酒店（原科苑大酒店)为重庆大学下属全资国营企业，公司是一家集住宿、旅游、餐饮、会议于一体，为学校教学科研服务的综合性企业，位于重庆大学B区正大门，现企业投入8000万对酒店进行了升级改造，硬件设施达到国际四星标准。
在科苑戴斯酒店我们不仅提供工作机会，更提供良好的培训和发展机遇。我们诚邀您的加入，并期待与您共谋发展！