重庆招聘

1、遵守公司各项规章制度，协调各工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；

2、协助厨师长做好厨房生产、人员的调配组织管理及班次的计划安排工作；

3、根据厨师的技艺专长和工作表现，负责对下属定期进行考核评估；

4、根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购，把好成本控制关；

5、负责指导厨房工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题；

6、负责厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种，并保持餐厅内的风味特色；

7、督促员工执行卫生法规及各项安全卫生制度，避免工作中可能出现的安全问题及食物中毒事故的发生；

8、主动与餐厅经理沟通，听取宾客及服务部门对菜点质量的意见，与采购供应等部门协调关系，不断改进工作；

9、上级安排的其他工作。

任职资格

1、同岗位工作经验2年以上；

2、具有强烈的责任心，用于开拓和创新，作风干练；具有一定的沟通协调能力；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识具有良好的基础；

5、有西餐厅工作经历；

6、英语良好。

工作时间：

做五休二，包工作餐，提供宿舍

工作地址：

上海市徐汇区虹桥路1号上海港汇恒隆广场3楼Diesel

索易东管理咨询（上海）有限公司是Muse集团的管理总部，负责Muse集团所有职位的招聘管理工作。

1994年，Muse Club在美国洛杉矶问世。作为一家著名俱乐部，Muse Club曾举办过无数不同类型的活动和晚会，成为洛杉矶夜生活方式的标志品牌。2006年，MUSE进入中国上海，创建过Muse、M2、M18、MUSEVIP四家著名娱乐俱乐部，为这座摩登都市带来了新的娱乐精神，并成为经典。MUSE集团始终关注人们对愉悦生活的更高品质追求，引领城市白领精英的品质生活方式。

目前旗下知名高端品牌：
MUSEK KTV
对于传统KTV模式的挑战与探索。是城市客厅，也是私享派对空间。
M13 高端会所
MUSEK中最为独特的数字化体验包房，科技与娱乐的碰撞，突破了传统，迎接娱乐业的新势态。
THE NEST 美食酒廊
与知名私有酒厂商Bacardi共同打造的美食酒廊。集现代时尚、休闲雅致于一体的全新饮食文化。
HIGH LINE美食酒廊
拥有400平米超大露台的美食酒廊，西餐与亚洲风味高度融合，充满设计感的空间，打造城市风尚之地。
川红椒火锅
传承川味景点，严选高品质材料，融合全新烹饪技艺，优质打造的一家地道精品火锅品牌。
THE CANNERY美食酒廊
由THE NEST原班人马打造，奢华又不失温馨的又一美食酒廊。现场的烟熏烹饪过程和自酿酒品，让你尽享轻松与摩登。
Esee Lounge 时尚休闲会所
MUSE GROUP与Esee英模文化、世界一流百货公司连卡佛首次跨界合作，致力打造一种全新的“模特与时尚”概念主题的聚会和休闲场所。
BU CLUB 高端商务会所
位于外滩中心，中式餐厅与西式酒廊的完美结合，上海滩老克勒的全新娱乐模式。为商务聚会、私人派对提供绝佳的场地。
Eat n Work
坐落于浦东陆家嘴西路168号正大广场9楼与10楼内，是一家全球美食引领办公生活，以多元化商场服务满足个性需求的高品质“乐活”集合站。
Tiffany Blue Box Cafe
位于淮海中路香港广场南座Tiffany二楼，内地首家Tiffany Cafe旗舰店。魔都新一轮打卡圣地。